¿Cuáles son los estándares microbiológicos para las pruebas de alimentos?

GB 4789.1-2010 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Principios Generales para la Inspección Microbiológica de Alimentos.

GB 4789.2-2010 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación del recuento bacteriano total en la inspección microbiológica de alimentos

GB 4789.3-2010 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Inspección microbiológica de alimentos Recuento de coliformes

GB 4789.4-2010 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Inspección Microbiológica de Alimentos Inspección de Salmonella

GB 4789.5-2012 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Inspección Microbiológica de Alimentos Inspección de Shigella

GB 4789.7-2013 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Alimentos Prueba microbiológica Prueba de Vibrio parahaemolyticus

GB 4789.9-2014 Norma nacional de seguridad alimentaria Prueba microbiológica de alimentos Prueba de Campylobacter jejuni

GB 4789.10-2010 Prueba microbiológica de alimentos estándar nacional de seguridad alimentaria Prueba de Staphylococcus aureus

GB 4789.11-2014 Prueba microbiológica de alimentos estándar nacional de seguridad alimentaria para estreptococo hemolítico tipo B.

GB 4789.13-2012 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Prueba microbiológica de alimentos Prueba de Clostridium perfringens.

GB 4789.14-2014 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Pruebas microbiológicas de alimentos para Bacillus cereus.

GB 4789.15-2010 Norma nacional de seguridad alimentaria Prueba de microbiología alimentaria Recuento de moho y levaduras.

GB 4789.26-2013 Norma nacional de seguridad alimentaria Inspección microbiológica de alimentos Inspección de esterilidad comercial

GB 4789.28-2013 Requisitos de calidad para medios de cultivo y reactivos para inspección microbiológica de alimentos

GB 4789.30-2010 Norma nacional de seguridad alimentaria Pruebas microbiológicas de alimentos Pruebas de Listeria monocytogenes

GB 4789.31-2013 Norma nacional de seguridad alimentaria Pruebas microbiológicas de alimentos Enterobacteriaceae Salmonella y Chlorella que causan diarrea Diagnóstico de fagos para Hesella y E. coli.

GB 4789.34-2012 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Pruebas microbiológicas de alimentos Identificación de Bifidobacterium

GB 4789.35-2010 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Pruebas microbiológicas de alimentos Prueba de Lactobacillus

GB 4789.38 -2012 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Prueba microbiológica de alimentos Recuento de E. coli

GB 4789.39-2013 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Prueba microbiológica de alimentos Recuento de coliformes fecales

GB 4789.40 -2010 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Prueba de microbiología de alimentos Prueba de Enterobacter sakazakii

Categoría 2GBT

GBT 22429-2008 Inmunoensayo ligado a enzimas de detección y detección rápida de Salmonella y enfermedades enterohemorrágicas en alimentos Escherichia coli O157 y Listeria monocytogenes

GBT 27635-2011 Método de detección de Stenotrophomonas maltophilia en bagre de canal

GBT 4789.6-2003 Examen microbiológico de higiene de los alimentos Prueba de Escherichia coli diarreógena

GBT 4789.8-2008 Prueba microbiológica para prueba de higiene alimentaria Yersinia enterocolitica

GBT 4789.12-2003 Prueba microbiológica para prueba de higiene alimentaria Clostridium botulinum y toxina botulínica.

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GBT 4789.32-2002 Prueba rápida de microbiología de higiene alimentaria Prueba rápida de coliformes

GBT 4789.36-2008 Prueba de microbiología de higiene alimentaria Escherichia coli O157: prueba H7NM

Clase 2SBT

SBT 10315-1999 Método de determinación del número de esporas

SBT 10316-1999 Método de determinación de la tasa de germinación de esporas

Nivel 3SN

SN 0170 - 1992 Métodos de prueba para Salmonella en alimentos exportados (incluido Arizona).

SNT 0040-1992 Método de prueba para Salmonella (incluyendo bacterias de Arizona) en alimentos exportados.

SNT 0168-2015 Método de conteo de colonias bacterianas totales en alimentos importados y exportados

SNT 0169-2010 Método de detección de coliformes, coliformes fecales y Escherichia coli en alimentos importados y exportados

SNT 0172-2010 Métodos de prueba para Staphylococcus aureus en alimentos importados y exportados

SNT 0173-2010 Métodos de prueba para Vibrio parahaemolyticus en alimentos importados y exportados

SNT 0174 -2011 Método de prueba para Yersinia enterocolitica en alimentos exportados

SNT 0175-2010 Método de prueba para Campylobacter en alimentos importados y exportados

SNT 0176-2013 Cera en alimentos exportados Método de detección de Bacillus- bacterias similares

SNT 0177-2011 Método de enumeración de Clostridium perfringens en alimentos exportados.

SNT 0178-20165438

SNT 0184.3-2008 Método de detección de Listeria monocytogenes en alimentos importados y exportados Método de perlas inmunomagnéticas

SNT 0184.4-2010 Detección de Listeria en Alimentos Parte 4: Método del oro coloidal

SNT 0330-2012 Reglas generales para la inspección microbiológica de alimentos exportados

SNT 0475-1995 Método de prueba para estreptococos fecales en productos exportados

SNT 0477-1995 Métodos de prueba para estreptococos del grupo B en alimentos exportados

SNT 0738-1997 Métodos de prueba para enterobacterias en alimentos exportados

SNT 0751-2010 Métodos de prueba importados para Aeromonas hydrophila en alimentos exportados

SNT 0865-2000 Métodos de prueba para Clostridium botulinum y toxina botulínica en alimentos importados y exportados

SNT 1022-2010 Importación y exportación Métodos para probar Vibrio cholerae en alimentos

SNT 1035-2011 Métodos de prueba de Penicillium, Aspergillus tóxicos y sus toxinas en alimentos importados y exportados

SNT 1059 438 0-2002 Métodos de prueba de Penicillium, Aspergillus tóxicos y sus toxinas en alimentos importados y alimentos exportados Método de filtración de Salmonella

SNT 1059.4-2005 Método de prueba para Escherichia coli en alimentos importados y exportados Método de descarboxilasa del ácido glutámico

SNT 1059.5-2006 Método de prueba para Escherichia coli O157 en alimentos y alimento para animales Método de detección Método de perlas inmunomagnéticas

SNT 1059.6-2008 Método de detección de Salmonella en alimentos importados y exportados Método de filtración por membrana vertical

SNT 1059.7-2010 Método de detección de Salmonella en alimentos importados y exportados alimentos Método de PCR de fluorescencia en tiempo real

SNT 1071-2014 Método de prueba para Clostridium anaeróbico reductor de sulfito en alimentos exportados

SNT 1538 5438 0-2005 Guía de preparación del medio Parte 1 Medio de laboratorio General reglas para el aseguramiento de la calidad de las preparaciones

SNT 1538.2-2007 Guía para la preparación de medios de cultivo Parte 2 Guía práctica para las pruebas de desempeño de los medios

SNT 1615-2005 Especificación de microorganismos psicrófilos en alimentos y piensos para animales Método de conteo

SNT 1748-2006 Método para probar parásitos en alimentos importados y exportados

SNT 1800-2006 Método para contar colonias de alimentos y piensos microbianos para animales a 30°C

SNT 1827-2006 Método de prueba para Escherichia coli productora de toxina Shiga en alimentos importados y exportados

SNT 1869-2007 Método de detección rápida de diversas bacterias patógenas en alimentos Método PCR

SNT 1870-2007 Método de detección de bacterias patógenas en alimentos Método de PCR en tiempo real

SNT 1895-2007 Método de conteo rápido de Staphylococcus aureus en alimentos Método de tira reactiva PetrifilmTM

SNT 1896 -2007 Bacterias coliformes en alimentos Método de tiras reactivas PetrifilmTM para enumeración rápida de grupos y coliformes

SNT 1897-2007 Determinación de colonias bacterianas totales en alimentos Método de tiras reactivas PetrifilmTM

SNT 1933.1-2007 Enterococos en alimentos y agua Métodos de prueba Parte 1 Recuento en placas y mejores métodos de aproximación.

SNT 1933.2-2007 Métodos de prueba para enterococos en alimentos y agua Parte 2: Método de membrana filtrante

SNT 1941.1-2007 Métodos de prueba para bacterias del ácido láctico en alimentos importados y exportados Parte 1 Aislamiento y método de conteo

SNT 1941.2-2007 Métodos de prueba para bacterias de ácido láctico en alimentos importados y exportados Parte 2 Método del papel de prueba PetrifilmTM

SNT 1941.3-2007 Métodos de prueba para bacterias de ácido láctico en alimentos importados y Alimentos Exportados Parte 3: Método PCR de Bacterias Ácido Lácticas

SNT 1962-2007 Método de detección de Klebsiella en alimentos

SNT 2098-2008 Método de detección del número total de colonias en alimentos y cosméticos Método de placa espiral

SNT 2099-2008 Método de detección de Pseudomonas aeruginosa en alimentos importados y exportados

SNT 2416-2010 Método de detección de Staphylococcus aureus enterotoxina A en alimentos importados y exportados Electroforesis e inmunotransferencia

SNT 2522.1-2010 Métodos de detección de alimentos irradiados importados y exportados Método de detección microbiana

SNT 2524.1-2010 Métodos de detección de proteobacterias en alimentos importados y exportados Parte 1 Métodos de detección cualitativa

SNT 2524.2-2010 Método de detección de Proteus en alimentos importados y exportados Parte 2 Método MPN

SNT 2525-2010 Método de detección por PCR de Clostridium botulinum en alimentos

SNT 2562- 2010 Método MPCR-DHPLC para la detección grupal de Vibrio cholerae en alimentos

SNT 2565-2010 Método MPCR-DHPLC para la detección grupal de Shigella en alimentos

SNT 2566-2010 Agrupación de moho y hongos en alimentos Enumeración de levaduras

SNT 2567-2010 Inspección de esterilidad de alimentos y productos envasados

SNT 2582-2010 Método de detección por PCR de hongos productores de aflatoxinas

SNT 2632-2010 Especificaciones técnicas para la conservación rutinaria de cepas microbianas

SNT 2641-2010 Método PCR-DHPLC para la detección de bacterias patógenas comunes en alimentos

SNT 2660-2010 Cepas de laboratorio de microbiología de alimentos Método de conservación

snt 2754.1-2011 Método de detección de amplificación isotérmica mediada por anillo de bacterias patógenas Staphylococcus aureus en alimentos exportados

SNT 2754.2-2011 Detección mediada por anillo de bacterias patógenas en alimentos exportados LAMP Método de detección de amplificación isotérmica mediada por bucle (LAMP) para Escherichia coli O157

SNT 2754.3-2011 Método de detección de amplificación isotérmica mediada por bucle (LAMP) para bacterias patógenas en alimentos exportados: Shigella.

SNT 2754.4-2011 Método de detección de amplificación isotérmica mediada por bucle (LAMP) de bacterias patógenas en alimentos exportados.

SNT 2754.5-2011 Método de detección de amplificación isotérmica mediada por bucle para Vibrio parahaemolyticus

SNT 2754.6-2011 Tecnología de amplificación isotérmica mediada por bucle para la detección de la bacteria Yersinia enterocolitica

SNT 2754.7-2011 Método de detección de amplificación isotérmica mediada por bucle (LAMP) de bacterias patógenas en alimentos exportados: Campylobacter jejuni

SNT 2754.8-2011 Método de detección de amplificación isotérmica mediada por bucle (LAMP) para Klebsiella pneumoniae

SNT 2754.9-2011 Método de detección de amplificación isotérmica mediada por bucle (LAMP) para bacterias patógenas Streptococcus haemolyticus en alimentos exportados

SNT 2754.10-2011 Amplificación isotérmica mediada por bucle (LAMP ) método de detección de la bacteria patógena Clostridium perfringens en alimentos exportados

snt 2754.11-2011 Amplificación isotérmica mediada por bucle Detección de Vibrio cholerae productor de toxina del cólera mediante método de aumento.

SNT 2754.12-2011 Método de detección de amplificación isotérmica mediada por bucle (LAMP) de bacterias patógenas en alimentos exportados: Vibrio alginolyticus

snt 2754.13-2011 Bacterias patógenas en alimentos exportados Isotérmico mediado por bucle método de detección de amplificación (LAMP).

Método de detección de amplificación isotérmica mediada por bucle para bacterias patógenas Yersinia pseudotuberculosis en alimentos exportados

Amplificación isotérmica mediada por bucle (LAMP) de bacterias patógenas en alimentos exportados Método de detección: Enterobacter sakazakii

SNT 2775-2011 Método de evaluación del kit comercial de detección de alimentos

SNT 2797-2011 Método MPCR-DHPLC para la detección de Escherichia coli diarreogénica en alimentos

SNT 3063.1-2011 Alimentos para la aviación, Parte 1: Métodos de pruebas microbianas ambientales para talleres de trabajo en frío.

SNT 3141-2012 Directrices para pruebas microbiológicas de envases de alimentos exportados

SNT 3152-2012 Métodos de detección de Escherichia coli diarreagénica en alimentos exportados Método de chip genético

SNT 3263-2012 Determinación de Residuos de Aflatoxinas en Alimentos Exportados

SNT 3266-2012 Especificación Técnica para la Validación de Métodos de Inspección Microbiológica de Alimentos

SNT 3306.5-2013 Métodos de Prueba de Amplificación Isotérmica Mediada por el Ambiente del Puerto Fronterizo Parte 5: Brucella

Determinación de la susceptibilidad a medicamentos de Campylobacter jejuni en alimentos exportados SNT 3384-2012 Método de microdilución

SNT 3567.1-2013 Amplificación isotérmica con cebador cruzado Métodos de prueba agregados Parte 1 Técnica general Especificaciones

Métodos de detección SNT 3724-2013 para Helicobacter pylori en alimentos importados y exportados

Los anteriores son los estándares relevantes para las pruebas microbianas de alimentos, emitidos por la organización de la plataforma Biogen FoodsDetection. Espero que te ayude y espero que los adoptes.