La diferencia entre el té negro de Assam y el de Ceilán

El té negro de Assam y el té negro de Ceilán son ambos tés negros. Su origen, proceso de producción y sabor son algo diferentes.

1. Diferentes orígenes: El té negro de Assam se produce en Assam, India, mientras que el té negro de Ceilán se produce en Sri Lanka.

2. Diferentes procesos de producción: el té negro de Assam generalmente se elabora mediante un proceso de fermentación completo, y la sopa de té es de color rojo oscuro con un rico aroma a malta y fruta, mientras que el té negro de Ceilán generalmente se elabora parcialmente; Proceso fermentado. Cuando termina, la sopa de té es de color marrón rojizo o tostado, con un aroma cítrico y de melocotón.

3. Sabores diferentes: el té negro de Assam tiene un sabor rico y un alto grado de amargor, y es necesario agregar leche y azúcar al beberlo. El té negro de Ceilán es relativamente suave y la sopa de té tiene un sabor suave y dulce y normalmente no se añaden otros ingredientes para beber.

En definitiva, la diferencia entre el té negro de Assam y el té negro de Ceilán radica en el origen, el proceso de elaboración y el sabor.