¿Cómo dividir el trabajo en el comedor?

1. Responsable de organizar el trabajo general del comedor;

2. Organizar los menús semanales y publicarlos.

3. el comedor;

4. Planificar ser responsable de los gastos de alimentación. ?

2. Líder del equipo de comedor

1. Hacer arreglos específicos para el trabajo real de los trabajadores

2. p>

3 .Responsable de la calidad de las comidas;

4. Responsable de la inspección y el mantenimiento eléctrico;

5. Responsable de la seguridad de los trabajadores de alimentos de la cocina;

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6. Profesores y alumnos comen Cook.

3. ¿Custodio de cantina?

1. Responsable de todo el trabajo de información en el comedor;

2. Responsable del trabajo de almacén

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4, responsable de la temperatura normal y la refrigeración de los alimentos congelados;

5. Los profesores y estudiantes comen y cocinan.

Cuarto, trabajadores de comedor

1. Responsable de los casos de entrevista;

2 Responsable de la operación y mantenimiento de los gabinetes de vapor; >3. Responsable de lavar verduras;

4. Responsable del trabajo de saneamiento en el rincón de la cocina;

5.

Datos ampliados

Responsabilidades de los distintos puestos en el comedor:

Primero, servir a profesores y estudiantes de todo corazón, esforzarse por mejorar la actitud de servicio y mejorar la calidad del servicio. Trate de hacer un buen trabajo en la compra y almacenamiento de alimentos y materiales, y evite resueltamente que entren en el comedor alimentos podridos y en mal estado.

En segundo lugar, fortalecer la contabilidad, reducir costos, esforzarse por aumentar la variedad de comidas, mejorar la calidad de las comidas y garantizar que se satisfagan las necesidades de los profesores y el personal.

3. Preste atención a la higiene personal y del comedor. El personal debe ser responsable de la limpieza del área para garantizar la salud de los profesores y estudiantes. Limpiar y trapear el piso todos los días, y tomar medidas frecuentes para matar moscas. . Los utensilios de la cantina deben desinfectarse con frecuencia y mantenerse limpios, y los alimentos crudos y cocidos deben separarse para evitar intoxicaciones alimentarias. Si se produce una intoxicación alimentaria, las partes involucradas serán responsables.

4. Gestionar bien las cuentas de alimentación, publicarlas a profesores y alumnos de forma diaria y mensual, y aceptar las opiniones de profesores y alumnos.

5. Promover la conservación (agua, electricidad, combustible, vapor, etc.) y reducir los residuos. División del trabajo y cooperación, cada uno cumpliendo sus funciones.

Enciclopedia Baidu-Cantina