¿Cuáles son los tipos de alimentos que se venden en los puestos de comida?

La comida de ocio es en realidad un tipo de bien de consumo de rápida rotación. Es comida que la gente come cuando está libre y descansando. La explicación más apropiada es comida que sea divertida de comer. Las principales categorías son: frutos secos, inflados, caramelos, productos cárnicos, etc. Con la mejora del nivel de vida, los bocadillos siempre han sido populares entre la gente. Cuando entre al supermercado, verá bocadillos como papas fritas, papas fritas, galletas de camarones, pasteles de nieve, frutas en conserva, ciruelas, maní, piñones, almendras, pistachos, filetes de pescado, cecina, carne frita con especias, etc. . Los snacks se están mejorando gradualmente hasta convertirse en una necesidad diaria para las personas. Con el desarrollo de la economía y la mejora de los niveles de consumo, la demanda de los consumidores por la cantidad y calidad de los snacks continúa creciendo.

Directorio

Desarrollo

Clasificación

Marcas famosas

Modelo de negocio

Negocio Enfoque

Potencial de mercado

Peligros para la seguridad

Expandir

Desarrollo

Clasificación

Marcas reconocidas

Modelo de negocio

Enfoque de negocio

Potencial de mercado

Peligros para la seguridad

Expandir

Edite esta sección para desarrollarla

Entre los diversos snacks, más de la mitad de los hogares han comprado alimentos inflados, seguidos de galletas. Además, los chicles y los snacks de frutos secos son del agrado de todo tipo de familias.

A medida que los tipos de snacks se vuelven cada vez más abundantes, los snacks se están convirtiendo gradualmente en algo imprescindible en la vida diaria de las personas. A medida que el mercado interno continúa relajándose, cada vez más marcas internacionales de snacks están ingresando gradualmente al mercado chino. Con la mejora del consumo, el mercado de snacks de mi país también ha mostrado una tendencia de desarrollo de gama baja a alta, y todo el sistema alimentario ha ido mejorando gradualmente. De 2007 a 2011, el valor total de la producción de bocadillos de mi país aumentó año tras año, de 2005.813 mil millones de yuanes en 2007 a 6.118.520 mil millones de yuanes en 2011, una tasa de crecimiento relativamente grande.

Según el "Informe de análisis de pronóstico de inversión en competencia de mercado y demanda de consumo de la industria de snacks de China 2013-2017" [1] muestra que en 2011, el número de empresas en la industria de snacks de mi país aumentó y la capacidad de producción aumentó, y las ganancias por ventas de la industria y las ganancias totales han aumentado en comparación con el año anterior, y la situación general de desarrollo de la industria de snacks es buena. Según las estadísticas de la Oficina Nacional de Estadísticas, en 2011, había 4.347 empresas por encima del tamaño designado en la industria de snacks de mi país, alcanzando ventas de 611.405 millones de yuanes, un aumento interanual del 34,99% y beneficios por ventas de productos de 81.453; mil millones de yuanes, un aumento interanual del 41,61%; el beneficio total fue de 494.020 millones de yuanes, un aumento interanual del 40,32%; la escala de activos de la industria alcanzó 290.532 millones de yuanes, un aumento interanual de 31,73%; %.

Según datos de la aduana de mi país, en 2011, el volumen total de importación y exportación de la industria de snacks de mi país fue de 6.581 millones de dólares, un aumento del 37,38% respecto al año anterior, de los cuales el volumen de importación fue de 3.735 millones de dólares, un aumento del 45,97% con respecto al año anterior, el volumen de exportaciones fue de 2.846 millones de dólares, un aumento del 27,52% con respecto al año anterior, y el déficit comercial fue de 889 millones de dólares, un aumento del 171,83% con respecto al año anterior. año.

Sin embargo, afectada por la caída de la demanda del mercado en Europa y Estados Unidos y la desaceleración del crecimiento económico interno, en enero de 2012, la industria de snacks de mi país logró un volumen de exportación de 225 millones de dólares, una disminución del 22,24% respecto al mismo periodo del año pasado.

En enero de 2012, el volumen de importación de la industria de snacks de mi país fue de 170 millones de dólares, una disminución del 3,59% en comparación con el mismo período del año pasado. Entre ellos, el valor de las importaciones de "alimentos envasados ​​al por menor para lactantes y niños pequeños" fue de 60,8969 millones de dólares EE.UU., lo que representa el 35,74% del valor total de las importaciones, ocupando el primer lugar entre los snacks importados.

Los datos públicos muestran que en los últimos cinco años, la tasa de crecimiento anual promedio del mercado de alimentos importados de mi país sigue siendo del 15%. Según las previsiones de la Asociación Estadounidense de la Industria Alimentaria, China se convertirá en el mayor consumidor mundial de alimentos importados en 2018, cuando el mercado de alimentos importados en China continental alcanzará los 480 mil millones de yuanes.

Qianzhan.com cree que con el desarrollo de la industria alimentaria de mi país y la continua expansión de la demanda del mercado de snacks, la competencia del mercado en la industria de snacks de mi país se volverá más intensa en el futuro y cada vez más empresas se centrarán en la creación de marcas. Al mismo tiempo, la producción de snacks se volverá más especializada y estandarizada, y el mercado de gama media a alta se convertirá en el foco de la competencia en la industria, mientras que las operaciones de la cadena de snacks y el comercio electrónico se convertirán en nuevos mercados. puntos de crecimiento.

Editar esta categoría

Los snacks se pueden clasificar en ocho categorías:

Productos de cereales (inflados, fritos, horneados)

Nueces

Productos de patata

Productos de confitería

Productos de tarta

Productos cárnicos, aves y pescado

Frutas secas productos

Productos vegetales secos

Edite marcas conocidas en este párrafo

Marcas de bocadillos famosos Wangwang Snow Cake, National Flavor, cuero negro, dulces QQ; Las mejores series de Anhui de semillas de melón, nueces, semillas tostadas y frutos secos, frutas confitadas, dulces Dongguan Xu Fuji, etc. Por supuesto, también hay muchas marcas conocidas de cadenas de franquicias de snacks.

Por ejemplo, Laiyifen, Snacks, Baiweilin, Qile Shishang, Nanjing's Guest, Alex, Wuhan's Bestore, Hangzhou's Mrs. Yao Snack Station, Huaweiheng, el jefe del salón principal, el séptimo día de julio, etc. . La demanda del mercado es cada vez más fuerte y los fines de semana se han convertido en el período pico para el consumo de snacks. El periodista vio en algunos supermercados y cadenas de tiendas que había un flujo interminable de consumidores que compraban diversos snacks.

Un experto de la industria dijo a los periodistas que entre los diversos snacks, más de la mitad de los hogares han comprado alimentos inflados, seguidos de galletas, conservas, productos cárnicos y otros alimentos. Además, los chicles y los snacks de frutos secos son del agrado de todo tipo de familias. Al mismo tiempo, debido a que los frutos secos tienen una larga historia de consumo y son ricos en nutrientes, muchas familias también los adoran. Ya no son sólo para niños, los adultos, especialmente las mujeres jóvenes, se han convertido en consumidores habituales. Los snacks se han convertido en una necesidad diaria para cada vez más familias. Los niños y los trabajadores administrativos se han convertido en los principales consumidores de snacks y en los promotores del consumo de diversos productos nuevos. También están más dispuestos a aceptar los precios. Algunos consumidores de edad avanzada, debido a diferentes hábitos de consumo, compran mayoritariamente variedades tradicionales.

Edite el modelo de negocio de este párrafo

Los formatos minoristas de alimentos para el ocio de mi país incluyen principalmente empresas de cadenas minoristas de alimentos nacionales, empresas de cadenas minoristas de alimentos regionales, grandes supermercados, supermercados locales, tiendas minoristas de alimentos (conveniencia tiendas), tiendas especializadas, tiendas individuales, puestos ambulantes, etc., mostrando en conjunto las características de formatos minoristas diversificados. Hay tres tipos de modelos de negocio en la industria minorista de snacks de mi país: el modelo minorista de negocios individuales, el modelo minorista de supermercados y el modelo minorista de cadenas.

(1) El modelo minorista autónomo

Utiliza principalmente tiendas individuales como canales de venta, y sus principales características son el comercio minorista sin marca y sin envases. Debido a los crecientes requisitos de calidad, sabor y marca de los consumidores del mercado objetivo, la cuota de mercado de este tipo de modelo ha ido disminuyendo gradualmente.

(2) Modelo minorista de supermercado

Algunas empresas de snacks orientadas a la producción adoptan principalmente el modelo minorista de supermercado, es decir, a través de snacks envasados ​​de forma independiente, con la ayuda de hipermercados y supermercados. y tiendas minoristas en todo el mundo. Las tiendas de conveniencia en calles y callejones promocionan sus productos principalmente a través de canales de venta. Este modelo de negocio es actualmente el principal modelo de venta de snacks en nuestro país.

(3) Modelo de cadena minorista

El modelo de cadena minorista es un modelo de negocio que vende principalmente varios tipos de snacks de forma profesional en forma de cadenas de tiendas. El modelo de cadena minorista adopta adquisiciones unificadas, distribución unificada, gestión unificada e imagen unificada para hacer la gestión más eficiente, la marca más destacada, el servicio más conveniente, las líneas de productos más abundantes, los precios más asequibles y los productos más competitivos en marketing.

Edite este párrafo para destacar a los comerciantes

Con la mejora continua del nivel de vida de las personas, el patrón de consumo de alimentos de ocio que originalmente se centraba en alimentos y ropa se ha desplazado gradualmente hacia el sabor, la nutrición y disfrute incluso cambios de dirección funcional. Especialmente con la continua expansión del mercado, el mercado de snacks ha comenzado a desarrollarse rápidamente y está mostrando un escenario de actividad sin precedentes.

El responsable de un gran supermercado de la zona urbana dijo a los periodistas que con el auge del consumo de snacks, más personas se han centrado en la salud y la nutrición.

Los fabricantes de snacks actuales están promoviendo que los snacks puedan convertirse en parte de una dieta sana y equilibrada: los snacks bajos en calorías, grasas y azúcares serán la corriente principal del desarrollo de nuevos productos en el futuro. Con el desarrollo de la industria de los snacks y la mejora del nivel de vida de las personas, los snacks han comenzado a acercarse a la vida de las personas.

Los productos y marcas de cereales más populares en el mercado chino son: la serie Orion Tianmai, la serie VV Chewy, la serie de cereales Wei Fei y la serie de snacks fritos Shanghao Jiafei.

Edita este párrafo Potencial de mercado

Según el responsable del supermercado, en los últimos años, el tamaño del mercado de snacks ha crecido a un ritmo geométrico, un 20 por ciento. puntos por encima de la tasa media de crecimiento del mercado alimentario. Sin embargo, ante la integración de la economía mundial, el mercado de snacks actualmente carece de confianza y enfrenta graves desafíos. Los conocedores de la industria señalaron que con la expansión de la escala de la industria de los snacks, algunas empresas poderosas y de buena marca seguramente ocuparán una posición de monopolio, formando ventajas corporativas y regionales, estandarizando así el floreciente mercado de los snacks.

Un vendedor de snacks de un supermercado dijo a los periodistas que, aunque el mercado de snacks es cada vez más próspero, los canales de circulación son únicos. Los lugares actuales para comprar snacks son principalmente supermercados y tiendas de conveniencia, seguidos de hipermercados y tiendas de alimentos. , tiendas de comestibles, etc. La construcción de una nueva plataforma de marketing y la mejora del conocimiento del marketing independiente corporativo se han convertido en nuevas necesidades para el desarrollo de la industria de los snacks. Los snacks son un producto con gran vitalidad, con un amplio mercado y un enorme potencial de desarrollo. Al mismo tiempo, a medida que la industria alimentaria ha entrado en la etapa de competencia perfecta, las ganancias corporativas se están igualando cada vez más y la integración de la industria y la segmentación del mercado están a punto de completarse. Por lo tanto, las empresas de snacks deben aprovechar la oportunidad, maximizar sus fortalezas y evitar debilidades y expandirse a través del desarrollo de nuevos productos, la construcción de marcas y la expansión del mercado para emprender un camino de desarrollo rápido, saludable y sostenible.

Tamaño del mercado de snacks de 2005 a 2016

Los snacks pueden reducir la presión psicológica de las personas y ayudar a los comensales a aliviar sus emociones y mantenerlos felices. Los snacks se han convertido gradualmente en algo esencial en la vida diaria de las personas. parte del consumo. Una encuesta realizada por la Red de Investigación de Economía Industrial de China muestra que incluso en 2008-2009, cuando la crisis financiera afectó a la industria de los snacks, el impacto en la industria de los snacks fue todavía muy pequeño, y la demanda de snacks del pueblo chino también ha demostrado una tendencia de aumento en lugar de disminución. Aunque la capacidad del mercado de snacks de mi país alcanzó más de 96 mil millones de yuanes en 2011, el consumo per cápita es mucho menor que el nivel de consumo per cápita en los países desarrollados. A medida que el nivel económico de mi país, el nivel de consumo de la gente y el poder adquisitivo continúen mejorando, el mercado de snacks seguirá creciendo rápidamente y las empresas de snacks de mi país tendrán un gran margen de desarrollo en el futuro.

Edite este párrafo para conocer los riesgos de seguridad

Hay una deslumbrante variedad de bocadillos en las tiendas y hay innumerables opciones para todos. Sin embargo, al elegir y usar bocadillos, debe hacerlo. aprenda a cuidar su propio cuerpo y su seguridad. Por el bien de la salud, brindamos las siguientes sugerencias útiles a la mayoría de los consumidores de snacks

Frutas duras

Incluyendo: maní, piñones, avellanas, almendras, nueces, pistachos y semillas de melón blanco, pipas de girasol, pipas de sandía, etc.

Riesgos para la seguridad: moho, humedad e infestación de insectos.

Consejo de experto: muchos alimentos de frutas duras se encuentran a granel y puedes juzgar si hay problemas de calidad probándolos. Para los alimentos envasados ​​de frutas duras, Guo Youwu, ingeniero senior de la Asociación de la Industria Alimentaria de Shandong, recordó a los consumidores que pueden saber si la fruta dura es buena o mala observando su apariencia. Las frutas duras de alta calidad son generalmente de color brillante, secas y libres de escombros, y no tendrán manchas de moho, agujeros de insectos, etc. Por lo tanto, al comprar, asegúrese de comprobar cuidadosamente si hay algún "problema" con las frutas duras en la bolsa de embalaje.

Productos inflados

Incluyendo: galletas de gambas, patatas chips, palomitas de maíz, pasteles de nieve, patatas fritas de gambas, etc.

Riesgos para la seguridad: adición excesiva de conservantes, almacenamiento inadecuado que provoca contaminación bacteriana y superación de la fecha de producción.

Consejos de expertos: Según los informes, para que los alimentos inflados tengan una apariencia hermosa y sean fáciles de almacenar, muchos fabricantes inyectan gas en las bolsas de embalaje y algunos incluso abusan de ingredientes como los agentes infladores. Una vez que estos gases y agentes infladores se agregan en exceso, inevitablemente causarán un aumento de ingredientes nocivos en los alimentos y pondrán en peligro la salud humana. Por lo tanto, al comprar alimentos inflados, asegúrese de elegir productos con etiquetas completas y claras como nombre del producto, ingredientes, dirección del fabricante, fecha de producción, vida útil, etc., y trate de no comprarlos en algunas tiendas de carretera, pequeños puestos y Otros lugares sin garantía de calidad. Al mismo tiempo, preste atención a si dichos alimentos están crujientes y frescos.

Jaleas

Incluyendo: gelatina, frutas en conserva, pieles de frutas, ciruelas, etc.

Riesgos para la seguridad: abuso de pigmentos, residuos de componentes químicos, contaminación secundaria en supermercados.

Consejos de expertos: Los expertos señalan que las gelatinas y frutas en conserva contienen ingredientes como saborizantes y conservantes. El consumo excesivo o el consumo de productos de mala calidad causarán un gran daño al organismo. Los expertos sugieren que al comprar gelatinas y frutas en conserva, se deben elegir productos de marca y fabricantes reconocidos. Al mismo tiempo, no compre productos que tengan colores demasiado brillantes, olores penetrantes, envases demasiado simples o fechas de producción u otras etiquetas poco claras.

Carne seca

Incluyendo: filetes de pescado, hilo de carne, cecina de res, cecina de cerdo, etc.

Peligros para la seguridad: falsificación, pigmentación excesiva, mala calidad de la carne , Contaminación bacteriana y exceso de conservantes.

Consejos de expertos: el ingeniero Guo Youwu dijo a los periodistas que la carne seca y los alimentos cárnicos secos no calificados a menudo contienen demasiado pigmento y una gran cantidad de componentes químicos, y algunos incluso contienen carcinógenos, que son muy dañinos para el cuerpo. después del consumo. Por lo tanto, al comprar, los consumidores deben asegurarse primero de que el embalaje esté sellado y no haya fugas ni huecos. Al mismo tiempo, preste atención al color y la apariencia de la carne seca y la carne seca de alta calidad deben ser de color brillante, de textura tierna, de fragancia pura y sin olor. Al elegir el hilo para carne, debe prestar atención al hecho de que la textura del buen hilo para carne es esponjosa, suave, elástica, no contiene músculos, huesos, etc., y no deja residuos después de masticar.

Edite este párrafo de organizaciones profesionales

En la industria, Yingdao Consulting FMCG Marketing Center es relativamente conocido. Siempre ha tenido la "excelencia profesional y creativa" como su filosofía y negocio. se compromete a ayudar a los centros locales de comercialización de bienes de consumo de rápido movimiento a lograr un rápido desarrollo y crecimiento de marca con la ayuda de Internet. Su negocio abarca licores, cerveza, bebidas, alimentos, productos químicos de uso diario y otros bienes de consumo de rápido movimiento. y ha prestado servicios a Danzi Daily Chemicals, Jiaozi Cigarrillos, Baishui Dukang, Tsingtao Beer, Baisha y Texas Steak, productos apícolas Yi Shou Yuan y otros clientes. Mu Feng, un planificador de marketing senior, se desempeña como consultor senior y director de proyectos, y ha creado un sistema de marketing en línea integrado para bienes de consumo de rápido movimiento, llamado "Feava IM".

"Feava" es el acrónimo de cinco palabras, a saber, "Focuss" (tema), "Event" (evento), "Activity" (actividad), "Video" (vídeo), "Animación"”. (animación) también constituye cinco modelos de marketing, a saber, marketing temático, marketing de eventos, marketing de actividades, marketing de vídeo y marketing de animación.

"Feava IMC" se desarrolla continuamente mediante la combinación y el uso de una variedad de temas, eventos y actividades, y se basa en una variedad de plataformas y canales de comunicación de Internet para adoptar diversas formas, como texto e imágenes. , sonidos, animaciones, videos, etc., realizar creación diversificada, entrega masiva, participación interactiva y difusión viral de contenido promocional, ampliar infinitamente el alcance del público objetivo de información de marca y producto, profundizar la impresión de la marca y los productos en llegar al público objetivo y formar un vínculo con él. La comunicación profunda puede inducir a los grupos de consumidores objetivo a confiar en la marca, interesarse en el producto, formar intenciones de compra y promover el comportamiento de compra.

Edita este párrafo la última generación

Existen muchos tipos de snacks Los snacks tradicionales son principalmente inflados, frutos secos, gelatinas y frutas en conserva, carne seca y carne en conserva. Como nueva generación de snacks, los snacks marinos están pasando a primer plano desde detrás de escena, convirtiéndose en una parte importante de la industria de snacks de China con una tendencia de desarrollo vigorosa y saludable. Esta tendencia es el resultado de múltiples factores como la diversificación del consumo y la búsqueda incesante de alimentos seguros y nutritivos.

Según el desempeño actual del mercado de la industria de snacks marinos de China, existen dos tipos principales de empresas que producen snacks marinos.

Centrarse en los snacks marinos

Según informes de Global Brand Network, HC Network, China Food Investment Network, China Industrial Economic Information Network y muchos otros informes, del 8 de junio de 2011 , de Yuchuan Company en Ningbo, provincia de Zhejiang, ha lanzado uno de sus propios productos: Seafood Zhen. Muchas personas que han vivido junto al mar y han trabajado con mariscos saben que las delicias de mariscos son un alimento tradicional y preciado originario de Ningbo, Zhejiang. Utiliza principalmente mariscos silvestres como materia prima principal, y se limpian, destripan, hacen puré, se sazonan y se mezclan. Productos nobles del mar elaborados a partir de , moldeado, envejecimiento y otros procesos tecnológicos. Existe una cierta conexión interna entre las delicias del mar y las especialidades tradicionales, como los fideos de pescado, pero existen diferencias en la historia cultural, la artesanía y la forma del producto terminado.

Se puede decir que, como empresa líder en bocadillos marinos de China, esta vez Yuchuan Company se enfoca en lanzar delicias de mariscos, que es la herencia de la cultura tradicional del mar y al mismo tiempo se basa en. Se ha innovado la artesanía moderna y los productos marinos tradicionales para hacer que las delicias de los mariscos sean más informales, permitiendo que más consumidores prueben las delicias de los mariscos y aprecien la frescura y la delicia de los mariscos, lo que ayudará a promover y fortalecer los alimentos marinos.

Nuevas promociones de empresas tradicionales de alimentos marinos

Casualmente, según informes de Huicong.com, China Food Investment Network, China Industrial Economic Information Network, etc., en marzo de 2010, en En la conferencia, entre las empresas de alimentos marinos, los snacks marinos lanzados por Zhangzidao se han convertido en el foco de atención de muchos distribuidores. Esta también es una rápida transformación de los alimentos marinos a nivel de producto desde que las empresas de alimentos marinos participaron en la exposición el año pasado. En la Feria de Alimentos y Bebidas, Zhangzidao opera con gran intensidad y lanza tantos productos nuevos que otras empresas no pueden igualarlos, además de las series originales de Bao Zun Tianxia, ​​​​Shenyi Tiannian, Fubei Yingxiang, Luoxiang Shenzhou, Danzhu. Kangjian, Delicious Sea Cucumber y otras series Además de los productos, Zhangzidao presta especial atención a la promoción de "bocadillos marinos raros", lanzando mariscos enteros con sabor fresco, mariscos con sabor fresco, paquetes de regalo de colección con sabor fresco y otros productos. y propone el concepto de "la tercera generación de snacks marinos".

Edite este párrafo Mengdu Food

Perfil de la empresa

Inner Mongolia Mengdu Snack Food Co., Ltd. fue fundada en 1998 y está ubicada en la mundialmente famosa "Tierra del Dragón y el Fénix". "Township" - Parque industrial de alimentos en Wengniute Banner, ciudad de Chifeng, Mongolia Interior. Comenzó con la inversión de un individuo en la excelente granja de cría de cerdos del municipio de Shanzuizi y se ha convertido en el bocadillo actual que se centra principalmente en el aire. -carne seca, muslos de cordero asados, quesos y otros productos Brand, una moderna empresa privada a gran escala que procesa y comercializa productos cárnicos snack con una trayectoria de más de diez años.

Carne secada al aire

La carne de res secada al aire de Mengdu está elaborada con el mejor ganado de la pradera de Horqin. Las partes de alta calidad se extraen y se seleccionan al 100% de tres parrillas y una. lin. Cada vaca sólo puede producir de 3 a 5 kilogramos, se la puede llamar la "carne dorada" entre la carne de vacuno. Tiene una tecnología de producción estricta y una moderna tecnología de eliminación de ácidos. Cada 3 libras de carne se produce con una libra de cecina de res. La carne seleccionada se procesa en bruto y luego se marina con más de 30 tipos de condimentos secretos. varios días y luego se cuelga para que se seque de forma natural. Una semana después, la carne absorberá completamente el condimento y luego se colocará en el horno y se horneará durante tres horas. La cecina de res procesada de esta manera tiene carne de color marrón oscuro, aroma fragante, sabor natural, masticabilidad completa, sabor excelente y es muy nutritiva.

Productos lácteos

Los productos lácteos de Mengdu se elaboran a partir de productos lácteos frescos de ganado vacuno y ovino criados naturalmente en pastos naturales como Horqin y el río Denglanhe. El ganado vacuno y ovino que creció en estos. aquí hay pastos naturales. El agua es agua de deshielo no contaminada y agua mineral de manantial, que contiene una variedad de minerales y oligoelementos que son beneficiosos para los animales. Hay muchas variedades de pastos Según investigaciones de expertos, en los pastos naturales del rancho Denglanhe en Wengniute Banner, ciudad de Chifeng, se cultivan más de 60 tipos de pastos de alta calidad, entre los que se encuentran pastos como "cebolletas y puerros de montaña". Los más críticos para mejorar la calidad de la carne de vacuno y de cordero son muy abundantes.

Edite este párrafo: La comida causa cáncer

Un estudio realizado por nutricionistas estadounidenses ha demostrado un resultado sorprendente: en cierto sentido, la glotonería de los snacks puede hacer que las personas sean tan susceptibles al cáncer como la exposición a radiación. Esto se debe a que la síntesis y reparación del ADN, el material genético del cuerpo humano, requiere nutrientes como ácido fólico, vitamina B12, vitamina B6, vitamina C y vitamina E. Si estos nutrientes son insuficientes, el daño al ADN será irreparable. y las consecuencias serán las mismas que las causadas por la radiación. Los daños son muy similares.

La gente concede gran importancia a las vitaminas, principalmente porque pueden prevenir el escorbuto, el beriberi y otras deficiencias de nutrientes. En los últimos años, los estudios han descubierto que las vitaminas también desempeñan un papel importante en la prevención del cáncer. Muchas encuestas también han demostrado que, en comparación con las personas bien alimentadas, las personas que carecen de vitamina A, vitamina B2, vitamina C y vitamina E tienen más probabilidades de desarrollar cáncer, incluido cáncer de pulmón, cáncer gástrico, cáncer de mama, cáncer de cuello uterino, etc.

Las necesidades diarias de vitaminas del cuerpo humano son muy pequeñas y las deficiencias de vitaminas no se pueden sentir a través del apetito. Con el ritmo acelerado de trabajo y la abundancia de alimentos, la deficiencia de vitaminas puede ocurrir fácilmente en la vida. Esto se debe a que la mayoría de los snacks, galletas, patatas fritas, caramelos, chocolates, bebidas dulces y comidas preparadas contienen muy poca vitamina. Sin embargo, muchas personas no tienen tiempo para desayunar antes de ir a trabajar. Se conforman con galletas por la mañana, fideos instantáneos al mediodía y alimentos congelados rápidamente por la noche. Comen bocadillos cuando tienen hambre y recurren a bebidas dulces. cuando tienen sed, lo que inevitablemente conducirá a una deficiencia de vitaminas. Especialmente los trabajadores mentales consumen más vitaminas y deben prestar más atención a la suplementación oportuna.

No se pueden comer maní con moho: la aflatoxina es el principal culpable de causar cáncer gástrico, cáncer de hígado y cáncer de esófago. Es producida por la aflatoxina que crece a partir de granos y maní con moho. Por lo tanto, no se deben comer alimentos con moho ni maní.

Muchas personas temen la contaminación, los pigmentos y la radiación, pero no saben que las elecciones dietéticas equivocadas también son causas importantes de cáncer. Las enfermedades y dolores que los alimentos antihigiénicos provocan en las personas son fáciles de ver, y los alimentos nutricionalmente desequilibrados también pueden provocar enfermedades y dolores en las personas. Sin embargo, debido a que este proceso que causa enfermedades es relativamente lento, las personas a menudo lo ignoran fácilmente.

Editar esta sección del mercado industrial

Los snacks verdes tienen dos significados: en primer lugar, los productos agrícolas utilizados como materia prima se cultivan en un entorno natural dotado por la naturaleza y no contienen Los pesticidas y fertilizantes generalmente tienen las características de verdes y orgánicos; en segundo lugar, trate de no agregar aditivos alimentarios durante el procesamiento de los alimentos. El producto mantiene la calidad original, el sabor original y la forma original de las materias primas, y es un alimento verde puramente natural. . En la actualidad, los principales snacks verdes del mercado incluyen productos de batata, productos de castaña, productos de azufaifa, productos de espino, productos de soja, etc.

Edite este párrafo Perspectivas de desarrollo

Con el vigoroso desarrollo de la industria turística de mi país, los snacks, especialmente los snacks verdes, han entrado en una nueva etapa de desarrollo de mejora e innovación continuas. En los últimos años, el mercado de snacks verdes de mi país se ha desarrollado rápidamente. En 2009, el tamaño del mercado era de 9 mil millones de yuanes, que aumentó a 12,35 mil millones de yuanes en 2010. Se espera que alcance 36,37 mil millones de yuanes en 2014. Su posición en China. El mercado alimentario es cada vez más importante.

Los propietarios de empresas que ya están en este mercado deben comprender las tendencias del mercado e intensificar el desarrollo de nuevos productos, mientras que los inversores que están a punto de ingresar a este mercado deben comprender la información del mercado; y tomar decisiones de inversión.

Editar esta sección de compra de alimentos

1. Comida inflada

Tortas de nieve, patatas fritas, galletas de gambas, crackers de gambas, tiras de pollo, mazorcas de maíz.. Estos alimentos tienen colores brillantes, envases llamativos y publicidad llamativa que se ganan el favor de los niños.

Los principales problemas de los productos alimenticios inflados de mala calidad son la contaminación bacteriana, como el exceso de bacterias coliformes, y un aumento en el valor de peróxido causado por la corrupción de la grasa contenida en los alimentos inflados. Estos pueden causar malestar gastrointestinal, diarrea y daño hepático en los niños. Los departamentos de supervisión técnica y de calidad nacionales y locales realizan periódicamente algunas pruebas. Los padres deben prestar atención a la información relevante y evitar comprar productos de calidad inferior.

Al comprar alimentos inflados, debe elegir productos con etiquetas completas, como nombre del producto, lista de ingredientes, contenido neto, nombre de la fábrica, dirección de la fábrica, fecha de producción, estándares del producto y vida útil, e intentar comprar productos. con mejor reputación Compra en grandes centros comerciales y supermercados.

Para evitar que los alimentos inflados se aprieten y rompan, y para evitar que el aceite del producto se oxide y se enrancia, muchas bolsas de envasado de alimentos inflados deben llenarse con gas. Los países europeos y americanos tienen regulaciones que requieren que los alimentos inflados estén llenos de nitrógeno. Deben ser limpios, no tóxicos y secos, lo que puede garantizar que los alimentos inflados no cambien de color ni de sabor durante mucho tiempo y sean seguros para comer.

Sin embargo, debido a que no existen regulaciones relevantes en nuestro país, muchos fabricantes usan aire comprimido. El contenido de humedad del aire comprimido es mayor que el del aire normal, lo que hará que la comida inflada en la bolsa no se infle. tiene un sabor crujiente y durante el proceso de comprimir el aire también es posible que el aceite lubricante inyectado en la máquina se convierta en niebla, se rocíe en la bolsa de embalaje, se adhiera a la pared interior de la bolsa de embalaje y se adhiera a los alimentos inflados. .

Así que, al comprar comida inflada, si encuentras que la bolsa de embalaje está marcada con relleno de nitrógeno, puedes estar tranquilo. Si descubres que el embalaje está desinflado, no debes comprarlo.

Recordatorio: A muchos niños les gustan los alimentos inflados. Las grasas, los carbohidratos y las proteínas son los ingredientes principales de los alimentos inflados. Aunque la comida inflada tiene un sabor delicioso, por su estructura de composición, es un alimento con alto contenido de grasas, muchas calorías y bajo contenido de fibra cruda.

Desde la perspectiva del análisis de la estructura dietética, tiene ciertas deficiencias y solo se puede consumir ocasionalmente. El consumo prolongado de grandes cantidades de alimentos inflados dará como resultado una ingesta elevada de grasas y calorías y una ingesta insuficiente de fibra cruda. Si no hay suficiente ejercicio, el cuerpo acumulará grasa y se volverá obeso. Los niños que comen una gran cantidad de alimentos inflados son propensos a la desnutrición, y los alimentos inflados generalmente tienen un alto contenido de sal y glutamato monosódico, lo que fácilmente provocará presión arterial alta y enfermedades cardiovasculares en los niños cuando sean adultos.

2. Galletas

Las galletas se dividen en galletas crujientes, galletas saladas, galletas saladas, galletas tipo barquillo, rollitos de huevo y otros tipos.

Al comprar, los consumidores deben elegir primero productos producidos por grandes supermercados y empresas reconocidas; en segundo lugar, deben elegir productos con buena calidad de empaque para evitar la contaminación secundaria causada por el proceso de circulación; productos dentro de la vida útil, preferiblemente aquellos producidos recientemente.

2. Jalea

La jalea es el alimento favorito de los niños Debido a que sus productos son altamente rentables y relativamente sencillos de procesar, muchas pequeñas empresas se han sumado al equipo de producción, elaborando este tipo de. producto disponible. El rápido desarrollo también ha traído el problema de la calidad desigual del producto.

Al comprar gelatina, primero debes elegir productos con etiquetado completo, como nombre del producto, lista de ingredientes, contenido neto, nombre de la fábrica, dirección de la fábrica, fecha de producción, estándares del producto y vida útil, e intentar elegir algunos. productos con mejor reputación. Compra en grandes centros comerciales y supermercados para asegurarte de comprar productos de mejor calidad;

En segundo lugar, fíjate en el color de la gelatina. Esas gelatinas de colores brillantes suelen tener más pigmentos añadidos, aunque. son muy tentadores, pero comer demasiado es perjudicial para el organismo de los niños; en tercer lugar, compruebe si se añaden conservantes y edulcorantes a los ingredientes. Los conservantes y edulcorantes del producto son aditivos sintéticos, y comer demasiado también es perjudicial.

3. Caramelos

A la hora de adquirir caramelos debes tener en cuenta los siguientes aspectos: el aspecto y color de los caramelos debe ser normal, uniforme y brillante, el aroma debe ser puro, el sabor debe ser moderado y no debe haber otros olores; la apariencia del caramelo debe ser correcta, con bordes limpios, sin esquinas ni grietas, una superficie brillante y lisa, patrones claros, tamaño y grosor uniformes y sin deformaciones evidentes; ; el caramelo no debe tener impurezas visibles.

Caramelos duros: La superficie de los caramelos duros debe ser brillante y transparente, antiadherente al papel de regalo y libre de grandes burbujas e impurezas, los caramelos crujientes deben ser de color blanco o tener el color; que debe tener la variedad, crujiente y no pegajosa, se pega a los dientes, no se pega al papel y tiene poros uniformes en su sección transversal.

Caramelo: El caramelo coloidal debe tener una superficie lisa, sabor delicado y lubricante, dureza y suavidad moderadas, antiadherente a los dientes, al papel y elasticidad. El caramelo no coloidal debe tener una superficie delicada, uniforme; cristalización, y no rugosidad, moderadamente suave y dura, no pegajosa a los dientes y al papel.

Caramelos de goma: Los caramelos tipo agar-agar son moderadamente suaves, no pegajosos y no tienen piel dura. Entre ellos, los caramelos de goma de cristal son brillantes y transparentes, no blandos ni colapsados, y son ligeramente elásticos. La superficie de las gomitas de colores está cubierta densa y uniformemente con azúcar granulada fina. Tierno y refrescante;

El caramelo de almidón de pectina tiene una textura suave, no se pega a los dientes ni al papel y es ligeramente masticable. la superficie del caramelo está distribuida uniformemente con finos granos de arena y el cuerpo del caramelo es translúcido y puede retraerse a su forma original cuando se estira a la mitad. El caramelo de gelatina tiene una superficie suave y delicada, sin arrugas ni burbujas. Es elástico y suave en boca.

Caramelos sándwich: caramelos en forma de corazón con espesor uniforme, no pegajosos a los dientes, antiadherentes al papel, sin piel ni relleno rotos, sueltos y crujientes, líneas mercerizadas limpias, capas transparentes de relleno; caramelos con salsa en forma de corazón La piel es de grosor uniforme, no pegajosa a los dientes, antiadherente al papel y no rompe la piel para exponer el relleno. La piel es crujiente y el relleno es delicado; Los caramelos con forma de caramelo tienen un grosor uniforme, una piel crujiente, no se pegan a los dientes, no se pegan al papel y no rompen la piel para revelar el relleno.

Caramelo de chocolate puro: la superficie es lisa, brillante, no blanquecina, la sección transversal es estrecha, no hay poros evidentes de más de 1 mm, el sabor es delicado y suave, no masticable y ningún sentimiento áspero.

Dulces de chocolate tipo sándwich: la superficie es lisa, brillante, no blanca y la capa es uniforme, ni demasiado gruesa ni demasiado fina. Varios dulces de chocolate tipo sándwich tienen su propio sabor único.

Recordatorio: Los bebés enfermos deben comer menos azúcar. Comer demasiados dulces tendrá un impacto adverso en la inmunidad de los niños enfermos. Éste es el argumento de la medicina tradicional china de que "los dulces pueden dañar el bazo". En circunstancias normales, la capacidad promedio de un glóbulo blanco para fagocitar gérmenes en la sangre humana es 14. Después de comer un panecillo de azúcar, se convierte en 10, después de comer un trozo de bocadillo de azúcar, se convierte en 5, después de comer un trozo de crema de chocolate. , se convierte en 2, y después de beber una taza de plátano dulce Después de la sopa, es 1. Esto muestra el daño de los dulces a la inmunidad.

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