¿Cómo hacer una tarta de queso espesa?

Ingredientes

250g queso crema

30g azúcar fina

2 huevos

15 g de maicena

Leche 80g

Zumo de limón 10ml

Galletas digestivas 100g

Mantequilla 12g

Pasos

1. 1. Prepara los ingredientes y saca los huevos del frigorífico para utilizarlos posteriormente.

2. 2. Rompe las galletas digestivas en trozos pequeños, viértelas en una bolsa de plástico y enróllalas con un rodillo hasta obtener migas de galleta.

3. 3. Calentar la mantequilla hasta estado líquido, verterla en las galletas digestivas y mezclar uniformemente.

4. 4. Unta un poco de mantequilla en la pared del molde, vierte los restos de galleta en el molde y utiliza una cuchara para compactar y alisar las galletas.

5. 5. Precalienta el horno a 160 grados, ablanda el queso crema a temperatura ambiente y bate hasta que quede suave y sin granos. Vierta el azúcar en polvo en el queso y bata uniformemente.

6. 6. Vierte los huevos uno a uno en el líquido del queso derretido y bate cada uno de manera uniforme.

7. 7. Luego vierte el jugo de limón en la pasta de queso y revuelve uniformemente. Tamizar la maicena, verterla en la masa de queso y batir uniformemente.

8. 8. Añade leche a la pasta de queso y revuelve uniformemente.

9. 9. Utilice una cuchara para raspar las burbujas de la superficie del queso para obtener una pasta de queso más delicada, y luego vierta la pasta de queso en el molde.

10. 10. Envuelva el molde con papel de aluminio y colóquelo en un recipiente para hornear. Vierta agua hirviendo en el recipiente para hornear. El papel de aluminio debe quedar más alto que la superficie del agua para evitar que el agua fluya hacia el recipiente. papel de aluminio. Enciende el horno a 160 grados y hornea durante aproximadamente una hora.

11. 11. Coloca el bizcocho horneado en el horno para que se enfríe de forma natural. Luego mételo en el frigorífico unas 4 horas y luego podrás sacarlo y disfrutarlo. Tiene un rico aroma a queso y es mejor que el que se compra fuera.