Diagrama paso a paso de la receta de maní picante de Huang Feihong, cómo hacerla deliciosa
Jiugui Picante De Maní Ingredientes: 500 gramos de maní; ingredientes auxiliares: 4 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de azúcar, 1 puñado de chile seco, cantidad adecuada de pimienta en polvo, cantidad adecuada de aceite
Jiugui Spicy Peanut Cómo hacerlo
1. Prepara un bol con maní, vierte agua caliente y déjalo en remojo durante unos 5 minutos.
2. caliente, pelar pacientemente la piel roja del exterior del maní
3. Calentar la cacerola de aceite, poner una cantidad adecuada de aceite, agregar el maní, freír el maní hasta que la piel se ponga amarilla, tomar. sácalos para controlar el aceite después de que sientas que los cacahuetes están secos
4 Chiles secos Un puñado, cortados en tiras finas
5. trozos de chile y granos de pimienta de Sichuan y sofreír a fuego lento hasta que estén fragantes, agregar el maní y sofreír juntos, sofreír constantemente, espolvorear con un poco de pimienta de Sichuan en polvo, agregar sal y azúcar
6. -fríe un par de veces y revuelve uniformemente antes de servir
Consejos de cocina
1 El chile seco que compré es muy picante, si te gusta la comida picante, sofríe los chiles rallados. por un tiempo, si no puedes comer comida picante, simplemente sofríe un rato, de lo contrario quedará muy picante y los chiles rallados se pondrán negros, lo que no quedará bien.
2. Si quieres probar el maní salado, aún necesitas agregar mucha sal. Puedes probar el efecto y ver cómo condimentarlo.
3 Después de freír y sacar el maní, el color desaparecerá. cambia y se vuelve más amarillo, así que no lo frías demasiado al freírlo para evitar que se cocine demasiado.
Los derechos de autor de Drunken Spicy Peanuts pertenecen al autor. Nadie puede reproducir ni utilizar la totalidad o parte de él. sin el permiso escrito del autor.
Imprimir receta