¿Cuál es la diferencia entre papel de aluminio y papel vegetal?

Diferencia:

La principal diferencia entre ambos radica en la finalidad de uso. El papel de aluminio tiene un buen efecto de conducción de calor y efecto de sellado, y a menudo se usa para retener la humedad de los alimentos. Se suele utilizar papel vegetal para evitar que los alimentos se peguen. Es un papel para hornear siliconado y resistente a altas temperaturas.

Uso de papel de aluminio:

Póngalo en la bandeja para hornear para evitar la molestia de limpiarla. ¡Se usará especialmente para hornear bocadillos y galletas!

Cubrir el pastel con papel de aluminio durante el horneado puede evitar que la superficie tenga un color demasiado oscuro. Otra ventaja es que puede dispersar la radiación de calor en la superficie del pastel y reducir el agrietamiento de la superficie.

Los amigos que suelen asar carne pueden utilizarla para envolverla y asarla, de modo que la carne asada quede más tierna y húmeda.

También puedes usarlo para envolver el molde de fondo móvil en un molde de fondo sólido (haz clic aquí para ver el método de envoltura del fondo), de modo que puedas usar el método de horneado en baño de agua sin comprar un molde de fondo sólido.

Uso del papel vegetal:

El papel vegetal es una herramienta imprescindible a la hora de elaborar rollitos de tarta. En primer lugar, se puede colocar en la bandeja para hornear para que el pastel sea más fácil de desmoldar; en segundo lugar, el papel vegetal es relativamente suave, por lo que puedes enrollar el pastel fácilmente con un rodillo al enrollarlo. En este caso, debido a que el material del papel de aluminio es relativamente duro, ciertamente no se puede utilizar para reemplazar el papel de aluminio.

Debido a que el papel de aluminio no se puede calentar en el microondas, se debe utilizar papel vegetal cuando se requiera microondas.