La estructura de la cadena industrial de Chuying Agriculture and Animal Husbandry Group Co., Ltd.
Youying Group construye activamente un diseño estratégico orientado a toda la cadena de la industria de la cría de cerdos. Se ha convertido en una empresa basada en la cría de ganado y aves de corral, irradiando producción de materias primas, procesamiento de piensos, cría de variedades finas y ganadería. y cría, sacrificio y procesamiento de aves de corral, empresas modernas de cría y procesamiento de ganado y aves de corral a gran escala con cadenas industriales completas, como logística de cadena de frío, producción de alimentos cocinados, monopolio en cadena, utilización integral respetuosa con el medio ambiente de residuos bioorgánicos y plantación de hortalizas verdes. , formando el patrón básico de toda la cadena industrial.
Control de fuente: Establecer una fuente de materias primas para piensos de alta calidad. La adquisición y el almacenamiento de materias primas son la fuente de toda la cadena industrial. Para garantizar la seguridad de los piensos desde el origen, Chuying Group ha construido bases en las tres provincias orientales de graneros de alta calidad de China y ha establecido Jilin Chuying Agriculture Trade Co. ., Ltd. para llevar a cabo la compra, venta, secado al aire y secado de maíz, soja y otras materias primas, la empresa tiene su propia línea ferroviaria conectada al principal ferrocarril Beijing-Guangzhou; no solo proporciona una sólida garantía estratégica para la calidad y seguridad de las materias primas para piensos desde el origen, sino que también reduce el costo de adquisición, procesamiento y transporte de las materias primas para piensos.
Eslabón intermedio: mejorar la cadena industrial desde la cría hasta el sacrificio. Chuying Group tiene una base de cría de razas finas y ha capacitado a un grupo de investigadores científicos prácticos que han estado trabajando duro en primera línea durante mucho tiempo. Ha introducido cerdos reproductores originales de alta calidad como "Landwhite, Dabai y". Duroc" del extranjero y ha criado un gran número de cerdos reproductores y cerdos de carne comerciales de alta calidad. Utilizando una ruta de cría que combina tecnología informática, tecnología de biología molecular y tecnología convencional, los cerdos reproductores se seleccionan continuamente y se mejora la calidad de los cerdos reproductores, y los excelentes recursos locales de cría de cerdos de mi país se utilizan para cultivar cerdos de carne de alta calidad. Cerdos negros águila jóvenes, en concreto lechones de cerdo ecológico Águila.
La cría de cerdos de Chuying Group incluye la cría de cerdos comerciales ordinarios, cerdos ecológicos, jabalíes especiales y cerdos tibetanos. La empresa seleccionó la zona montañosa de Sanmenxia con condiciones naturales superiores para la cría. En el proceso de sacrificio, Young Eagle Group ha introducido equipos de sacrificio de clase mundial producidos por Dutch Stork Company, que utilizan tecnología de aturdimiento con dióxido de carbono. Al mismo tiempo, ha adoptado nuevas tecnologías como control por computadora, cuarentena sincrónica y ácido a baja temperatura. descarga y trazabilidad sincrónica de seguridad, tomando la delantera en La industria porcina ha completado la certificación del sistema HACCP, aplicando análisis de peligros y puntos críticos de control a cualquier vínculo desde la granja hasta el sacrificio y la mesa.
Terminal de ventas: Crear un sistema de trazabilidad de alimentos seguros. El 26 de septiembre de 2012, se abrieron 50 tiendas Chumuxiang simultáneamente en Zhengzhou, lo que marcó la entrada oficial del Grupo Chuying al mercado de terminales. El empaque del producto utiliza la tecnología de empaque de conservación en atmósfera modificada más avanzada del mundo, que puede refrigerarse durante aproximadamente 5 días. Hay un código QR del producto en la caja del empaque, que se puede escanear con un teléfono inteligente y consultar en la tienda. máquina de consulta de seguridad alimentaria, o en Chumuxiang Al realizar una consulta en el centro comercial en línea, puede encontrar el "historial de producción" de cada trozo de carne de cerdo, incluida la granja de procedencia, el nombre del granjero, la fotografía, la raza del cerdo, la alimentación y la epidemia. prevención, inspección, matadero, segmentación y envasado, distribución de cadena de frío, etc. La información de seguridad muestra todos los aspectos de la trazabilidad de seguridad total de 360° de Eagle Eye. En el proceso de distribución, para garantizar la frescura de la carne en la mayor medida posible, Chuying Group adopta un sistema logístico de cadena de frío durante todo el proceso y lleva a cabo un control basado en información durante todo el proceso para garantizar que la calidad del producto no se vea afectada durante el transporte. .