Plantilla de plan de negocio de hotel

La formulación regular de planes de trabajo puede hacer que la vida, el trabajo y el estudio de las personas sean más regulares, desarrollar buenos hábitos, acostumbrarse a formular planes de trabajo y hacer que las personas sean menos procrastinantes, no perezosas y no evasivas. en ello y desarrollar un hábito que sea necesario para el éxito. Puede hacerte destacar. Aquí hemos recopilado para ti algunos planes de negocio hotelero, espero que te sean de ayuda

Plan de negocio hotelero 1

Como ventana para que el grupo establezca su imagen exterior y. ajustar la industria Como eslabón estructural y vehículo para optimizar la asignación de activos, la industria hotelera se ha convertido gradualmente en el nuevo punto de crecimiento económico del grupo y en una industria clave de desarrollo, y en base a esto, ha impulsado el desarrollo de la industria inmobiliaria del grupo. En el año, el hotel y el hotel existentes del grupo se sometieron a ajustes operativos y renovaciones y gradualmente entraron en el camino de operación normal para permitir que los dos hoteles tengan mejores beneficios operativos y un mejor desempeño en Alta. niveles de gestión y servicio, movilizando plenamente el entusiasmo y la creatividad de todos los empleados, proponemos las ideas de operación y gestión de los dos hoteles en -- 2019:

1. -- Hoteles

1. En combinación con la situación actual de feroz competencia en la industria hotelera, promoveremos vigorosamente la innovación de productos, la innovación de servicios y la innovación de gestión, utilizaremos la innovación para garantizar la eficiencia y utilizaremos la innovación para promover el desarrollo. Evite la homogeneidad con otros hoteles, utilice la diferenciación para estabilizar a los antiguos clientes y utilice la diferenciación para ampliar nuevas fuentes de clientes.

2. En términos de innovación de productos: agregar adecuadamente cojines y almohadas en los extremos de las camas en algunas habitaciones, reemplazar las telas de los sofás en algunas habitaciones y mejorar el lujo y la comodidad de las habitaciones; en el momento oportuno, como salas de negocios, salas de ocio, habitaciones de damas, etc., están diseñadas para satisfacer las necesidades de diferentes huéspedes con características especiales. Al mismo tiempo, se renovarán o reemplazarán las instalaciones originales dañadas, deterioradas, enmohecidas, etc. de las habitaciones, se reemplazarán algunas ventanas de las habitaciones con un efecto de aislamiento acústico deficiente cerca de la ciudad de entretenimiento y se reemplazarán las bebidas, refrigerios y servicios de salud. Se reemplazarán los productos, etc. proporcionados en las habitaciones. Realizar ajustes razonables para satisfacer las necesidades de los huéspedes.

3. Innovación en el servicio: sobre la base de mantener los estándares originales de recepción del gobierno, perfeccionar y mejorar aún más los procedimientos de recepción del gobierno, haciendo de la recepción del gobierno un punto destacado que distinga al hotel de otros hoteles con la introducción de la recepción; Método de "guía y estancia", el gerente de recepción o el recepcionista presentan los productos del hotel a los huéspedes fuera del mostrador principal para acortar la distancia con los huéspedes, se simplifican los procedimientos de recepción y salida, y los huéspedes habituales y los huéspedes de larga estancia quedan exentos del mismo; inspección a modo de prueba de la habitación y sistema de primero en entrar para acortar el tiempo que los huéspedes permanecen en la recepción tanto como sea posible exigir que los asistentes de la habitación observen cuidadosamente los hábitos de los huéspedes, mejoren los archivos del historial de los huéspedes y brinden servicios específicos a los huéspedes, especialmente; huéspedes frecuentes y huéspedes a largo plazo, y promover servicios personalizados aumentar aún más la meticulosidad del servicio de habitaciones, fortalecer el servicio de cobertura, el servicio gratuito de lustrado de zapatos, el servicio VIP y garantizar la calidad del suministro de habitaciones, a fin de aumentar el valor agregado del servicio de habitaciones; .

4. En términos de innovación en la gestión: implementar el sistema de evaluación de objetivos, manteniendo la depreciación, la amortización de los costos de decoración de activos intangibles y pre-apertura, y la amortización de consumibles de bajo valor (todo antes de la apertura) En las circunstancias del cambio, si se logra una ganancia de 100.000 yuanes, la tarea sobrecumplida se dividirá en una determinada proporción, que está sujeta al acuerdo de evaluación de objetivos y se pagará al personal de recepción y al personal de marketing de acuerdo con el acuerdo. la proporción de ventas de habitaciones; los indicadores de evaluación de objetivos se descompondrán Vaya al departamento y refinelo para cada puesto, de modo que todos tengan objetivos sobre sus hombros, evaluación estricta, recompensas económicas y deducción de sanciones por gastos excesivos.

5. Implementar vigorosamente proyectos de conservación y realizar inversiones únicas en algunas instalaciones que afectan el consumo de energía, como cambiar los aires acondicionados de las salas de conferencias por controles automáticos de temperatura, cambiar todas las fuentes de iluminación por otras que ahorren energía y cambiar la caldera de aire acondicionado se cambia a control inversor para ahorrar costos y lograr beneficios a largo plazo, al mismo tiempo, fortalece la conciencia de los empleados sobre la conservación y les permite ajustar la cadena de conservación en cualquier momento;

6. Cambiar efectivamente el concepto, mejorar la conciencia de servir a la parte alquilada (ciudad de restauración y entretenimiento), y al mismo tiempo fortalecer la supervisión y gestión de la parte alquilada, para que la operación hotelera forme un todo.

2.- Hotel

1. Teniendo en cuenta que acaba de abrir, algunas instalaciones aún están en proceso de mejora y rodaje. En -- año, nos centramos principalmente. Nuestro trabajo se centra en mejorar las funciones de soporte, estandarizar la gestión y mejorar el servicio y la construcción de marca.

2. Cuando las condiciones estén dadas, intentar subcontratar el área de restauración y buscar socios para impulsar la construcción del área de entretenimiento.

3. Esforzarse por lograr unos ingresos operativos de 5 millones de yuanes durante todo el año (incluidos los ingresos por catering y habitaciones de huéspedes) y evaluar el margen de beneficio bruto operativo, excepto por depreciación, gastos financieros, inversiones en activos fijos y inversión en construcción de infraestructura, Los detalles estarán sujetos al método de evaluación de objetivos.

4. Evaluar la calidad y el avance de los proyectos de renovación de infraestructuras.

Plan de negocios hotelero 2

1. Ideología rectora

Tomando el trabajo económico hotelero como centro, el tema de cultivar "empleados con una especialidad y múltiples habilidades" Entre ellos, debemos estudiar detenidamente y comprender profundamente la importancia del trabajo de capacitación actual e impulsar la mejora general de la calidad general de los empleados.

2. La situación actual del hotel

Todavía existe una gran brecha entre las habilidades de servicio actuales y la conciencia de servicio de los empleados del hotel y los estándares de los cuatro objetivos de nuestro hotel. reflejado principalmente en la falta de etiqueta y cortesía de los empleados, falta de conocimiento del servicio al cliente y falta de familiaridad con el negocio del personal, etc.

3. Objetivos y tareas actuales

La formación de empleados de 201 años tiene como objetivo el desarrollo del hotel y las necesidades laborales, mejora eficazmente la conciencia de los empleados sobre la importancia de la formación y guía activamente a los empleados para tome conciencia Aprenda, perfeccione sus habilidades, mejore la confianza en sí mismo al competir por puestos y dedíquese a reformarse, cultive un equipo de empleados de alta calidad con servicios de alta calidad y habilidades distintivas, y esfuércese por convertirlos en empleados inteligentes que continúen aprendiendo y mejorar en la nueva era.

4. Implementación de métodos y contenidos de capacitación

Con cada departamento como unidad de capacitación básica, implementar el principio de capacitación de combinar conceptos y habilidades de servicios de marketing, organizar e implementar la ocupación de puestos, uno Publicar con métodos de entrenamiento de múltiples habilidades. Está previsto llevar a cabo una formación específica en tres aspectos para mejorar continuamente las habilidades laborales de los empleados.

1. Formación de habilidades profesionales

(1) Los nuevos conceptos e ideas para el trabajo de gestión se han convertido en una demanda de conocimientos urgente para los empleados de los hoteles, incluidos los directivos. Por ello, este año tenemos previsto incrementar la formación de conocimientos profesionales del personal directivo, y organizar periódicamente cursos de formación para directores generales, vicepresidentes o altos directivos de hoteles para mejorar las habilidades directivas.

(2) La recepción, el centro de limpieza, etc. son ventanas importantes para servicios de alta calidad en los hoteles. La falta de dominio de idiomas extranjeros en el turismo tendrá inevitablemente un impacto vital en las operaciones del hotel. Por lo tanto, para mejorar el dominio de idiomas extranjeros de los empleados de los departamentos pertinentes mencionados anteriormente, el hotel lanzará cursos de formación en inglés en un futuro próximo. Plan específico

①Tiempo: Está previsto iniciar en febrero, con un ciclo de tres meses, y se organizarán dos clases de formación cada semana (***24 horas lectivas).

②Objetivo: Mejorar las habilidades conversacionales básicas de los empleados en idiomas extranjeros y alcanzar un nivel en el que puedan comunicarse con invitados extranjeros en idiomas extranjeros.

③ Objetivo: Deben participar todos los empleados de la oficina principal, así como los empleados del centro de limpieza y de la centralita. Los empleados en otros puestos pueden registrarse voluntariamente.

④Evaluación: Durante el período de formación, el Departamento de Recursos Humanos realizará evaluaciones continuas en forma de pequeñas pruebas para examinar el dominio de los empleados. Después de la formación, el Departamento de Recursos Humanos realizará una evaluación importante, que se basa principalmente en la prueba oral.

⑤ Mecanismo de incentivos y castigos:

A. Incentivo, promoción salarial para empleados con excelentes puntuaciones en los exámenes,

B. Establecer un determinado subsidio de inglés,

C. Se dará prioridad a los empleados destacados en la selección anual; las sanciones incluirán oportunidades de reexamen para aquellos que no aprueben la evaluación, y aquellos que no aprueben serán considerados para el aplazamiento de la promoción.

(3) Capacitación en habilidades comerciales de los empleados: con el departamento como unidad de capacitación, el departamento formula planes de capacitación para los empleados todos los meses (los presenta al Departamento de Recursos Humanos) y los implementa. seguimiento y supervisión y formulación de sugerencias razonables para la formación.

2. Capacitación de ingreso de empleados

Procedimientos de ingreso de empleados

Contenido de la capacitación: manual del empleado, descripción general del hotel, etiqueta de servicio, normas de comportamiento y conciencia de servicio, protección contra incendios y conocimientos de seguridad, habilidades de servicio, conocimiento de hoteles, etc.

Evaluación

Formación de regularización de empleados

Formación de promoción de empleados

Evaluación de regularización de empleados

Evaluación de promoción de empleados

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Los nuevos empleados son una nueva fuerza en las actividades económicas del hotel. Deben mejorar su calidad y perfeccionar sus habilidades para que puedan mejorar lo más rápido posible con el hotel en rápido desarrollo. Basándose en los principios de "formación primero, luego en el puesto de trabajo" y "formación en el puesto de trabajo", los nuevos empleados reciben formación en el puesto de trabajo paso a paso, de forma planificada y paso a paso. manera paso a paso.

Contenido de la capacitación: responsabilidades laborales, reglas y regulaciones del departamento, programación de empleados, solicitud de vacaciones, estructura organizacional del departamento, departamentos con los que se debe contactar y números de contacto, conocimiento y estándares de servicio del departamento, conocimientos y habilidades comerciales. Departamento Políticas y procedimientos de formación, procedimientos de entrega antes y después del trabajo, normas de higiene del departamento, presentaciones a compañeros, procedimientos operativos, etc.

Formación en tienda para nuevos empleados: Departamento de Recursos Humanos

Onboarding de nuevos empleados La capacitación se lleva a cabo una o dos veces al mes (dependiendo del número de nuevos empleados), y el tiempo se organiza para evitar el período pico de actividad del departamento. La capacitación de incorporación es un ciclo semanal y la capacitación se lleva a cabo todos los días a partir de las 14. :00 a 16:30 de la tarde.

Después de la capacitación, el Departamento de Recursos Humanos realizará una evaluación y los resultados de la evaluación se utilizarán como base para la regularización de los empleados.

3. Formación en una especialidad y múltiples habilidades

Cultivar talentos de "una especialidad y múltiples habilidades" es el tema de la labor formativa de este hotel en 20--. La máxima prioridad de nuestro trabajo es asignar racionalmente los recursos humanos y cultivar talentos compuestos con múltiples habilidades. Por eso, este año decidimos centrarnos en la formación en tres aspectos.

(1) Tomar la iniciativa en la implementación de capacitación de seguimiento para diferentes habilidades en el mismo departamento en puestos de primera línea para fortalecer el flujo de talento y resolver el problema de la escasez de personal en situaciones de emergencia. , los empleados pueden dominar plenamente las habilidades de servicio y esforzarse por crear un servicio de primera clase. Los empleados inteligentes con múltiples habilidades proporcionan las calificaciones necesarias.

Plan de Negocio Hotelero 3

1. Análisis del Entorno de Mercado

Problemas existentes en el funcionamiento de nuestra tienda:

1. Clientes objetivo El posicionamiento del grupo no es muy preciso y demasiado estrecho. Las características principales son esperar a que los clientes lleguen a su puerta, depender de los departamentos gubernamentales como principal base de clientes y carecer del desarrollo de grupos de consumidores privados. Las características de nuestro hotel no se reflejan plenamente y el posicionamiento es alto. Además, en algunos hoteles todavía existen ciertos problemas con la calidad del servicio, lo que afecta la confianza de los consumidores a la hora de gastar dinero en el hotel. Las condiciones operativas del año pasado no fueron buenas. Debemos reflexionar sobre nuestro posicionamiento en el mercado objetivo. Debemos aprovechar plenamente nuestras propias ventajas, ampliar el mercado, consolidar racionalmente los grupos de empresas y unidades de consumidores existentes y llevar a cabo la transformación y expansión. Mejorar su perfil de consumidor. Nuestra tienda está ubicada en una ciudad con un bajo nivel de consumo. La mayoría de los residentes son consumidores comunes y nuestra tienda se especializa en mariscos. Hay pocos productos de montaña y la cocina local no se puede alcanzar a largo plazo. aceptar. Sin embargo, el nivel de hardware y el servicio de nuestra tienda son locales, por lo que debemos atender a todos los niveles de consumo y encarnar la filosofía empresarial de "llamativo pero no caro, verdaderamente asequible". Al mismo tiempo, todavía es necesario desarrollar y reforzar la acogida de los grupos turísticos.

2. Las noticias y publicidad no fueron suficientes para dar a conocer nuestra tienda a la gente de la ciudad, y no se logró publicitarla plenamente en la zona. Se recomienda invertir menos fondos para promover la cultura corporativa o las conexiones corporativas y, en segundo lugar, se requiere instalar vallas publicitarias en las carreteras principales periféricas provinciales o a nivel.

3. Análisis de la competencia: No hay hoteles de calidad similar al nuestro alrededor de nuestra tienda. Solo hay muchos pequeños restaurantes u hoteles aunque no tienen la fuerza para competir con nosotros en términos de capacidad comercial. , tienen la capacidad de competir con nosotros. El perfil bajo, la alta calidad y el bajo precio son más atractivos para algunos grupos de consumidores. Hay algunos hoteles de relativamente alto nivel en los alrededores, principalmente ubicados en zonas turísticas. El impacto para nosotros es la recepción de los departamentos gubernamentales, por lo que debemos prestarles atención este año y esforzarnos por la calidad del servicio u otros aspectos.

Logre un gran avance en el mercado de recepción de conferencias. Es necesario lograr "--" estrategias comerciales de ocio y turismo en lugares pintorescos, reuniones de negocios, alimentación y alojamiento.

2. Análisis del mercado objetivo

El mercado objetivo es el grupo de consumidores más prometedor.

La claridad del mercado objetivo no sólo puede evitar el desperdicio de influencia, sino también hacer que el anuncio sea más específico.

La publicidad sin un mercado objetivo equivale a "un ciego montando un caballo ciego".

El mercado objetivo debe tener las siguientes características:

Es un grupo de consumidores que está interesado en los productos del hotel y tiene capacidad de pago, además es un grupo de consumidores dentro del hotel. capacidades. Los hoteles deben identificar el mercado objetivo lo más claramente posible y realizar análisis detallados de los clientes objetivo para utilizar mejor las oportunidades representadas por esta información con el fin de que los clientes estén más satisfechos y, en última instancia, aumenten las ventas. (Beneficios del perfil de cliente dorado). Los recursos de los clientes se han convertido en la fuente de ganancias del hotel, y el comportamiento de consumo de los clientes existentes es predecible, y los costos del servicio también deben cambiar en consecuencia con las temporadas baja y alta. El establecimiento no puede ser del 100%. Se necesitan 80 personas para crear 100. puestos de trabajo, y las 20 personas restantes son puramente lucrativas. Al mismo tiempo, se debe mantener la fidelidad de los clientes, lo que supone una publicidad boca a boca gratuita y evita que los competidores compitan por esta cuota de mercado.

Por lo tanto, integrar el marketing de relación con el cliente y mantener la fidelidad del cliente puede aportar los siguientes beneficios a los hoteles:

1. Obtener más participaciones de clientes de los clientes actuales

Clientes leales están dispuestos a comprar más productos y servicios del hotel. El gasto de los clientes leales es de dos a cuatro veces mayor que el de los consumidores ocasionales. Además, a medida que aumenta la edad de los clientes leales, aumenta el ingreso económico o aumenta la unidad de clientes. crece, su demanda también crecerá aún más. (Por ejemplo: el desarrollo y consolidación del mercado de banquetes de agradecimiento a los docentes).

2. Reducir los costes de venta

Los nuevos grupos de clientes requieren muchos gastos. Como gastos diversos de publicidad y relaciones públicas. A medida que los clientes se familiarizan cada vez más con los productos o servicios del hotel, y el hotel también es muy consciente de las necesidades especiales de los clientes, los costos de mantenimiento de la relación requeridos se vuelven muy limitados. Lo que debemos hacer es realizar visitas y comunicaciones diarias razonables. (2010 Comercializar uno de los medios).

3. Gana publicidad de boca en boca

Las sugerencias de antiguos clientes con alta satisfacción y lealtad a menudo juegan un papel decisivo, y sus fuertes recomendaciones suelen ser más efectivas que varias formas. de publicidad Funcionó. De esta manera, el hotel no sólo ahorra el costo de ventas de atraer nuevos clientes sino que también aumenta los ingresos por ventas, aumentando así las ganancias del hotel. Según la actual psicología del consumo de nuestro pueblo, todavía le falta estabilidad. La mentalidad consumista de seguir lo “nuevo” y la “moda”. El boca a boca es el mayor catalizador. (El boca a boca es también un medio de funcionamiento del mercado).

4. Mejora de la fidelidad de los empleados

Incrementar los esfuerzos para cultivar nuevas fuerzas al tiempo que se consolida la rotación de empleados. Este es un efecto indirecto del marketing de clientes. La mejora de la satisfacción de los empleados conduce a una mejora en. Calidad del servicio hotelero. Mejorar la satisfacción del cliente y formar un círculo virtuoso. (En 2010, fue necesario introducir algunos estudiantes en prácticas en el campus para complementar los recursos humanos).

3. Estrategia general de marketing

"Un hotel de alta gama para la gente común" - Las reuniones de negocios son la recepción básica diaria (porque actualmente es nuestro hotel), y nos esforzamos ampliar la aceptación del mercado de la gente común. Nos posicionamos culturalmente y nos esforzamos por crear una "sensación" a través de banquetes de bodas, banquetes de cumpleaños, banquetes de agradecimiento a los maestros y promociones navideñas. Para los pasteles de luna anuales del Festival del Medio Otoño, la cena buffet navideña con canto y baile aún debe ampliarse por completo.

IV.Plan de acción y plan de ejecución 2010

(1) Métodos y estrategias de venta

1. Cambiar la cocina del negocio. Nos dedicamos principalmente a verduras y mariscos. Este año crearemos nuestras propias verduras especiales de montaña y platos locales como complemento. Para aportar sabores según las diferentes regiones o consumos, se recomienda introducir algunos platos cantoneses. Se puede seleccionar la “esencia” de cada cocina e incluir sus platos representativos en el menú.

2. Desarrollar precios móviles para los platos según las temporadas baja y alta.

3. Vuelva a emitir el acuerdo con el cliente y tome una "elección" basada en principios.

4. Lanzamiento de sala “especiales de fin de semana”.

5. Proporcionar servicios de banquetes de bodas y cumpleaños a los residentes cercanos y establecer un equipo de relaciones públicas para banquetes.

6. Dejar claro que se realizarán actividades promocionales en cada año y festival.

(2) La reforma de los métodos de gestión. La generación de ingresos es la base y la base para la supervivencia del hotel. La generación de ingresos es la máxima prioridad de la gestión hotelera.

1. Cambiar conceptos y sentar una base ideológica sólida para la generación de ingresos.

Controlar realmente los costos y aumentar los "ingresos ocultos" del hotel sin afectar la operación del hotel. Controlar los costos controlables. tales como: Costos de adquisiciones (valorados en diferentes períodos). Costos de agua, electricidad y combustible (análisis detallado para un ahorro efectivo de energía), costos de mano de obra se preparan según las temporadas valle [se prevén 135 personas para los meses de (marzo a julio), se prevén 140 personas para los meses de (8-10), y se planifican 140 personas para los meses de (11, 12, 1, 2) ), sus ganancias representan hasta 1/4 de las ganancias totales del hotel.

La "gestión" aparentemente no tiene nada que ver con las ganancias. Pero, en esencia, la gestión es la base y el requisito previo para generar ingresos. Sin una buena gestión no hay eficiencia. "No hay empleados no cualificados, sólo 'gerentes' no cualificados", ésta es la verdad.

2. "Orientado a las personas", encuentre la fuente de ingresos y ganancias

Las personas son el factor más fundamental y activo en la generación de ingresos. El "pensamiento humanista" es la garantía de la generación de ingresos. Dejemos que los "corazones" de los empleados permanezcan en la tienda y en sus trabajos. Convertir el entusiasmo inherente al trabajo en acciones y energía para un servicio de calidad.

3. Limpiar los canales de marketing y prestar mucha atención a las ganancias operativas

Con base en el análisis --- negocio anual, formular presupuesto --- indicadores comerciales anuales

-- - Volumen de negocios anual (omitido)

Es necesario contratar un equipo de marketing profesional y, al mismo tiempo, promover promociones para todo el personal y mejorar el conocimiento del equipo, para que todos en toda la tienda puedan promocionar. el hotel y promocionar los productos hoteleros.

4. Servicio de alta calidad para lograr una situación beneficiosa para todos los huéspedes y nosotros

(1) El servicio de alta calidad es deber del hotel

Conjunto Estándares y estandarización de operaciones de habilidades, entrenamiento estricto. Las normas son pautas y directrices para la acción. Sólo aclarando los estándares podremos brindar a los clientes servicios de alta calidad. El único estándar para un servicio de calidad es la satisfacción del cliente, y sólo mediante la formación se pueden alcanzar los requisitos finales de satisfacción del cliente.

(2) Hacer un buen trabajo en la implementación

Este es un "problema común" entre nuestros gerentes. A menudo todavía encontramos "excusas" para las deficiencias. Debemos implementar la mentalidad de gestión de "siempre hay más soluciones que problemas". Preste mucha atención a la implementación y todo encajará.

(3) Hacer un buen trabajo en las inspecciones

En la organización de tres niveles de hoteles, departamentos y equipos, debemos mejorar la intensidad de las inspecciones de abajo hacia arriba y lograr " generación de ingresos, recompensas y recompensas sin seguir los trámites. "Las pérdidas y ganancias serán castigadas".

La imagen general del hotel se refleja en los detalles, y los detalles son infinitos. Por lo tanto, para que la gestión hotelera esté realmente "libre de errores", debemos implementar una gestión detallada con los pies en la tierra. Los hoteles de alto nivel se enfrentan a huéspedes exigentes, que suelen tener visiones muy minuciosas e incluso exigentes, y cada detalle en la gestión llamará su atención. Por tanto, para lograr verdaderamente una gestión de alto nivel, debemos tener un espíritu de "llegar a lo mejor de las cosas".

Hotel Business Plan 4

En 20--, una de las principales tareas del departamento de marketing será incrementar la tasa de ocupación de huéspedes individuales. Tenemos ventajas que la mayoría de los hoteles no tienen, es decir, buenas ventajas de ubicación y convenientes condiciones de transporte. Utilizaremos todas las herramientas posibles (Internet, periódicos, revistas y aplicaciones de mensajes cortos) para incrementar la promoción del hotel. Esforzarse por mejorar enormemente la tasa de ocupación de huéspedes individuales durante todo el año.

2. Reforzar el contacto con las principales agencias de viajes

En 20-20, el departamento de marketing prevé aprovechar el descanso del fin de semana para visitar varios destinos turísticos importantes de la provincia antes de la llegada de Durante la Semana Dorada del Turismo visitamos muchas ciudades (Zhangjiajie, Jishou, Hengyang, Yueyang, Shaoshan, etc.) y establecimos relaciones de cooperación a largo plazo con las principales agencias de viajes en prefecturas y ciudades, lo que hizo que estas agencias de viajes se interesaran en organizar sus equipos para viajar. nuestros hoteles para garantizar la disponibilidad de ingresos por habitaciones de hotel.

3. Fortalecer la aplicación de estrategias de marketing temático, precio y canal

En 20--, el departamento de marketing formulará los planes de marketing correspondientes según los diferentes festivales y temporadas, y de forma integral. precio de uso, la estrategia de producto y canal combina la venta de habitaciones de hotel, ajedrez y cartas, y catering. Mantener al hotel en una posición activa frente a la competencia y atraer al máximo clientes, asegurando así la consecución de los objetivos comerciales del hotel.

4. Reforzar la comunicación y la colaboración entre departamentos.

Establecer un buen mecanismo de comunicación es la garantía para una implementación efectiva de los planes de marketing y un perfecto servicio al cliente. Por lo tanto, el departamento de marketing continuará comunicándose y cooperando de manera proactiva con varios departamentos para cooperar entre sí. Frente a los clientes en su conjunto, aprovechando al máximo la vitalidad del marketing general del hotel y creando beneficios

5. Objetivos específicos claros

A. Los ingresos del plan de conferencias son 130.000 y el objetivo ideal es completar 15 Diez mil.

B. Los ingresos totales del equipo de la conferencia y del equipo de viajes se esforzarán por llegar a 450.000.

C. Los ingresos por catering generados por el departamento de marketing han superado los 400.000.

En el nuevo año, continuaremos explorando y aprendiendo. Esperamos tener un año ocupado y. Un año satisfactorio nuevamente, pero cuando miremos hacia atrás y resumamos el año que viene, esperamos que no haya arrepentimientos. No esperamos la perfección, pero sí esperamos que el departamento de marketing mejore en todos los aspectos de su trabajo en el nuevo año, logrando avances e innovaciones y, en última instancia, por supuesto, logrando buenos resultados. Siempre creo que Dios recompensa el trabajo duro y, si trabajas duro, habrá resultados fructíferos esperando a todos.

Plan de Negocios Hoteleros 5

-- ¡Este año es el año en el que! el hotel aspira al éxito y se prepara para el cuarto viaje Un año crítico para los hoteles y para la consecución del despegue económico. Por lo tanto, mejorar aún más la calidad de los empleados y mejorar las habilidades de servicio es una necesidad urgente para consolidar la fortaleza interna. De acuerdo con el espíritu de las instrucciones de la junta directiva del hotel sobre aumentar los esfuerzos de capacitación de los empleados, combinado con la situación actual del hotel, planeo aprovechar la oportunidad de cultivar "empleados con una especialidad y múltiples habilidades" como una oportunidad para avanzar. promover la profundidad de la capacitación de los empleados y esforzarse por hacer un buen trabajo: años de capacitación para todos los empleados.

1. Ideología rectora

Tomando como centro el trabajo económico hotelero, el tema de cultivar "empleados con una especialidad y múltiples habilidades" lo recorrerá, y lo estudiaremos detenidamente y Comprender profundamente la importancia del trabajo de formación actual, impulsando la mejora integral de la calidad general de los empleados.

2. La situación actual del hotel

Todavía existe una gran brecha entre las habilidades de servicio actuales y la conciencia de servicio de los empleados del hotel y los estándares de los cuatro objetivos de nuestro hotel. reflejado principalmente en la falta de etiqueta y cortesía de los empleados, falta de conocimiento del servicio al cliente y falta de familiaridad con el negocio del personal, etc.

3. Objetivos y tareas actuales

-- La capacitación anual de los empleados tiene como objetivo el desarrollo del hotel y las necesidades laborales, mejora efectivamente la conciencia de los empleados sobre la importancia de la capacitación y guía activamente a los empleados para que se conviertan en Consciente Aprenda, perfeccione sus habilidades, mejore la confianza en uno mismo al competir por puestos y dedíquese a reformarse, cultive un equipo de empleados de alta calidad con servicios de alta calidad y habilidades distintivas, y esfuércese por convertirlos en empleados inteligentes que continúen aprendiendo y mejorando. en la nueva era.

4. Implementación de métodos y contenidos de capacitación

Con cada departamento como unidad de capacitación básica, implementar el principio de capacitación de combinar conceptos y habilidades de servicios de marketing, organizar e implementar la ocupación de puestos, uno Publicar con métodos de entrenamiento de múltiples habilidades. Está previsto llevar a cabo una formación específica en tres aspectos para mejorar continuamente las habilidades laborales de los empleados.

1. Formación de habilidades profesionales

(1) Los nuevos conceptos e ideas para el trabajo de gestión se han convertido en una necesidad urgente de conocimientos para los empleados de los hoteles, incluidos los directivos.

Por ello, este año tenemos previsto incrementar la formación de conocimientos profesionales del personal directivo, y organizar periódicamente cursos de formación para directores generales, vicepresidentes o altos directivos de hoteles para mejorar las habilidades directivas.

(2) La recepción, el centro de limpieza, etc. son ventanas importantes para los servicios hoteleros de alta calidad. La falta de dominio de idiomas extranjeros durante los viajes tendrá inevitablemente un impacto vital en las operaciones del hotel. Por lo tanto, para mejorar el dominio de idiomas extranjeros de los empleados de los departamentos pertinentes mencionados anteriormente, el hotel lanzará cursos de formación en inglés en un futuro próximo. Plan detallado

① Tiempo: Está previsto iniciar en febrero, con un ciclo de tres meses, y se organizarán dos clases de formación por semana (máximo 24 horas lectivas).

②Objetivo: Mejorar las habilidades conversacionales básicas de los empleados en idiomas extranjeros y alcanzar un nivel en el que puedan comunicarse con invitados extranjeros en idiomas extranjeros.

③ Objetivo: Deben participar todos los empleados de la oficina principal, así como los empleados del centro de limpieza y de la centralita. Los empleados en otros puestos aceptan inscribirse voluntariamente para participar.

④Evaluación: Durante el período de formación, el Departamento de Recursos Humanos realizará evaluaciones continuas en forma de pequeñas pruebas para examinar el conocimiento de los empleados. Después de la formación, el Departamento de Recursos Humanos realizará una evaluación importante, que se basa principalmente en la prueba oral.

⑤Mecanismo de incentivos y castigos: a. Incentivos, promoción salarial para los empleados con excelentes calificaciones en los exámenes, b. Establecer una determinada asignación de inglés, c. evaluación se les dará la oportunidad de recuperar el examen, y aquellos que reprueben serán considerados para aplazamiento de promoción.

(3) Capacitación en habilidades comerciales de los empleados: con el departamento como unidad de capacitación, el departamento formula planes de capacitación para los empleados todos los meses (los presenta al Departamento de Recursos Humanos) y los implementa. seguimiento y supervisión y formulación de sugerencias razonables para la formación.

2. Capacitación de ingreso del personal

Procedimientos de ingreso del personal

Contenido de la capacitación: manual del empleado, descripción general del hotel, etiqueta de servicio, normas de comportamiento y conciencia de servicio, protección contra incendios y conocimientos de seguridad, habilidades de servicio, conocimiento de hoteles, etc.

Evaluación

Formación de regularización de empleados

Formación de promoción de empleados

Evaluación de regularización de empleados

Evaluación de promoción de empleados

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Los nuevos empleados son una nueva fuerza en las actividades económicas del hotel. Deben mejorar su calidad y perfeccionar sus habilidades para que puedan mejorar lo más rápido posible con el hotel en rápido desarrollo. Basándonos en los principios de "formación primero, luego en el puesto de trabajo" y "formación en el puesto de trabajo", llevamos a cabo formación en el puesto de trabajo paso a paso para nuevos empleados de forma planificada y paso a paso. -forma de paso.

Contenido de la capacitación: responsabilidades laborales, reglas y regulaciones del departamento, programación de empleados, solicitudes de vacaciones, estructura organizacional del departamento, departamentos con los que se debe contactar y números de contacto, conocimiento y estándares de servicio del departamento, conocimientos y habilidades comerciales. Departamento Políticas y procedimientos de formación, procedimientos de entrega antes y después del trabajo, normas de higiene del departamento, presentaciones a compañeros, procedimientos operativos, etc.

Formación en tienda para nuevos empleados: Departamento de Recursos Humanos

Onboarding de nuevos empleados La capacitación se lleva a cabo una o dos veces al mes (dependiendo del número de nuevos empleados), y el tiempo se organiza para evitar el período pico de actividad del departamento. La capacitación de incorporación se basa en un ciclo semanal y la capacitación se lleva a cabo todos los días. de 14:00 a 16:30 de la tarde.

Después de la capacitación, el Departamento de Recursos Humanos realizará una evaluación y los resultados de la evaluación se utilizarán como base para la regularización de los empleados.

3. Formación en una especialidad y múltiples habilidades

Cultivar talentos de “una especialidad y múltiples habilidades” es el tema del trabajo de formación hotelera de este año. La máxima prioridad de nuestro trabajo es asignar racionalmente los recursos humanos y cultivar talentos compuestos con múltiples habilidades. Por eso, este año decidimos centrarnos en la formación en tres aspectos.

Tomar la iniciativa en la implementación de capacitación de seguimiento para diferentes habilidades en el mismo departamento en puestos de primera línea para fortalecer el flujo de talentos y resolver el problema de la escasez de personal en situaciones de emergencia. también proporciona a los empleados una comprensión integral de las habilidades de servicio y se esfuerza por crear una especialidad con múltiples habilidades. Los empleados inteligentes brindan las competencias necesarias.

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