Compromiso de seguridad alimentaria
En la sociedad real todos estamos directa o indirectamente relacionados con las cartas compromiso. La carta de compromiso es una expresión de los verdaderos deseos del firmante. Debe evitar ser una mera formalidad y cumplir las formalidades, y evitar quedar impotente. ¿Cómo escribir una carta de compromiso adecuada? Los siguientes son 10 compromisos de seguridad alimentaria que he recopilado para usted, solo como referencia. Bienvenido a leer.
Compromiso 1 de Seguridad Alimentaria 1. Funciones Principales
Organizar la redacción de leyes y reglamentos locales en materia de salud y planificación familiar, responsable de coordinar la revisión de políticas importantes y la revisión y presentación de legalidad; de documentos normativos; organizar y coordinar la promoción de la reforma de la administración conforme a la ley y al sistema de aprobación administrativa y la gestión del Centro de Servicios Administrativos del Comité de Coordinación, orientar el desarrollo de la mediación administrativa, la reconsideración administrativa y el litigio administrativo; responsable de la orientación y supervisión de la aplicación de la ley administrativa. Organizar la formulación e implementación de planes de monitoreo de riesgos de inocuidad de los alimentos, organizar la evaluación y comunicación de riesgos de inocuidad de los alimentos, organizar la formulación de normas locales de inocuidad de los alimentos, realizar la publicidad, implementación y evaluación de seguimiento de las normas de inocuidad de los alimentos, y ser responsable de la Presentación y gestión de normas empresariales de seguridad alimentaria.
2. Contenido del servicio
(1) Brindar servicios de consultoría sobre políticas y regulaciones de salud y planificación familiar;
(2) Supervisar la ventanilla de servicios administrativos y de alimentación. seguridad del Comité de Coordinación La ventana de registro de empresas optimiza medidas de servicio convenientes;
(3) Proporcionar servicios de consultoría regulatoria y de políticas para el registro estándar de empresas de seguridad alimentaria;
(4) Proporcionar servicios de salud y servicios de consultoría de reconsideración administrativa y mediación administrativa de planificación familiar;
(5) Aceptar quejas e informes sobre el comportamiento policial del personal administrativo encargado de hacer cumplir la ley del departamento de salud y planificación familiar;
En tercer lugar, objetos de servicio
(1) Atención primaria de salud, departamentos administrativos de planificación familiar, agencias de servicios médicos y de salud y planificación familiar;
(2) empresas de producción de alimentos y consumidores de alimentos.
Cuarto, compromiso de servicio
(1) Mejorar la conciencia de servicio y mantener un estrecho contacto con las masas. Debemos preocuparnos por las masas y las bases, tomar la iniciativa para resolver los problemas de las masas y las bases y poner fin resueltamente al fenómeno del "frío, la dureza, la horizontalidad y la prepotencia".
(2) Mejorar el mecanismo de servicio y estandarizar el comportamiento administrativo. Esforzarse por construir una oficina de estado de derecho orientada al servicio y esforzarse por ser un cuadro de estado de derecho orientado al servicio. Mejorar las capacidades administrativas de acuerdo con la ley, implementar el sistema de responsabilidad de puesto, el sistema de responsabilidad de primera consulta, el sistema de límite de tiempo y el sistema de puesto de trabajo AB, e implementar compromisos de servicio.
(3) Innovar métodos de servicio y optimizar el entorno empresarial. Organizar y sanear los asuntos de aprobación administrativa y estandarizar los comportamientos de aprobación; supervisar y coordinar las ventanas de aprobación administrativa para mejorar las medidas de servicio y organizar los servicios de reconsideración administrativa y mediación administrativa.
(4) Mejorar el estilo de servicio y fortalecer la supervisión e inspección. Fortalecer la supervisión de la aplicación de la ley en materia de salud y planificación familiar, promover el sistema de divulgación de información sobre la aplicación de la ley administrativa, establecer y mejorar el mecanismo de quejas sobre la aplicación de la ley administrativa y salvaguardar eficazmente los derechos e intereses legítimos de los empresarios y el público.
(5) Desempeñar sus funciones concienzudamente y adherirse a la integridad política. Implementar conscientemente diversas regulaciones sobre la construcción del estilo del partido y un gobierno limpio, cumplir estrictamente las "ocho regulaciones" del gobierno central, aceptar la supervisión del pueblo y nunca usar el poder para beneficio personal.
El nombre y teléfono del responsable principal del verbo (abreviatura de verbo)
El nombre y teléfono del responsable de enlace del verbo intransitivo
x, mes, x, 20xx
Para garantizar la seguridad de los alimentos importados en el puerto de Shanghai, nuestra empresa se compromete a cumplirlo estrictamente.
Las leyes y regulaciones pertinentes estipulan que este lote de alimentos importados no se transferirá, utilizará ni venderá sin obtener un certificado de alimentos (certificado de higiene o certificado de inspección de carga de entrada y certificado de cuarentena) emitido por la agencia de inspección y cuarentena.
Este lote de alimentos importados se almacena en la siguiente ubicación de almacenamiento:
Nombre de la ubicación de almacenamiento: Shanghai Yuefeng Storage Co., Ltd. Dirección de la ubicación de almacenamiento: Puxing, Guangming Chujia Industrial Park, Distrito de Fengxian, Shanghai
p>No. 6879 Road
Persona de contacto de la empresa importadora: Wang Jianguang
Información de contacto (teléfono móvil): 13567552306
(Sello de la empresa)
8 de mayo de 20xx
Para prevenir eficazmente las intoxicaciones alimentarias, las enfermedades transmitidas por los alimentos y otros incidentes de seguridad alimentaria en los servicios de catering, proteger el salud de los consumidores, y así promover el desarrollo de la industria de catering y la economía de Gaoxian. Desarrollo saludable, de acuerdo con los requisitos de la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China", esta unidad asume los siguientes compromisos:
Cumplir estrictamente con la "Ley de seguridad alimentaria de la República Popular China", el "Reglamento de implementación de la ley de seguridad alimentaria", las "Medidas de catering para la supervisión y administración de servicios de seguridad alimentaria, etc.
, ser honesto y respetuoso de la ley, operar con luz brillante y establecer efectivamente el sentido de responsabilidad del primer responsable de la seguridad alimentaria en los servicios de catering;
Controlar estrictamente la adquisición de alimentos, mejorar la factura, el certificado , y sistema de aceptación de compra, y nunca comprar, Procesar alimentos sin nombre del alimento, unidad de producción, dirección de producción, fecha de producción y vida útil, así como envases incompletos o alimentos que hayan excedido la vida útil; no abusar de los aditivos alimentarios;
No contrate a personas sin certificados de salud para que entren en contacto con alimentos y no utilice vajillas desinfectadas eficazmente; no utilice toallas de papel no calificadas, palillos desechables ni loncheras de espuma; implemente una gestión de eliminación de desechos de cocina. el sistema coopera activamente con la supervisión del departamento de supervisión del servicio de catering, acepta conscientemente la supervisión de la sociedad y el público y mejora la calidad de los empleados Conciencia de seguridad, conciencia de autodisciplina y ética profesional;
Esta carta de compromiso se realiza por duplicado, uno para la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. y otro para la organización patrocinadora.
Unidad de supervisión: (sello) Unidad de compromiso:
Año Mes Mes Año Año Mes Mes Año Año
Con el fin de prevenir eficazmente las intoxicaciones alimentarias en los servicios de restauración, enfermedades transmitidas por alimentos y otros incidentes de seguridad alimentaria, proteger la salud de los consumidores y promover el desarrollo saludable de la industria y la economía de la restauración en el condado de Gaoxian. De acuerdo con los requisitos de la "Ley de seguridad alimentaria de la República Popular China". nuestra unidad asume los siguientes compromisos:
Cumplir estrictamente con la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China", "Reglamento para la Implementación de la Ley de Seguridad Alimentaria", "Medidas para la Supervisión y Administración de Seguridad Alimentaria en Servicios de Restauración”, etc. , ser honesto y respetuoso de la ley, operar con luz brillante y establecer efectivamente el sentido de responsabilidad del primer responsable de la seguridad alimentaria en los servicios de catering;
Controlar estrictamente la adquisición de alimentos, mejorar la factura, el certificado y sistema de aceptación de compra, y nunca comprar, Procesar alimentos sin nombre, unidad de producción, dirección de producción, fecha de producción y vida útil, así como alimentos con empaque incompleto o más allá de la vida útil; >
No contrate a personas sin certificados de salud para que entren en contacto con alimentos y no utilice vajillas desinfectadas eficazmente; no utilice toallas de papel, palillos desechables ni loncheras de espuma no calificados; implemente un sistema de gestión de desechos de alimentos;
; cooperar activamente con la supervisión del departamento de supervisión del servicio de catering y aceptar conscientemente la responsabilidad de la sociedad y la supervisión pública, mejorar la conciencia de seguridad, la conciencia de autodisciplina y la ética profesional de los empleados.
Esta carta de compromiso se realiza por duplicado, uno para la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. y otro para la organización patrocinadora.
Unidad de supervisión: (sello) Unidad de compromiso: xxx
Compromiso de seguridad alimentaria 5 El compromiso de gestión de seguridad alimentaria del mercado de agricultores es establecer un entorno de consumo seguro y protegido y proteger la salud personal de las personas. seguridad, la oficina central de gestión del mercado (en adelante, Parte A) y el operador del mercado de agricultores (en adelante, Parte B) han firmado esta carta de responsabilidad.
1. La Parte A debe cumplir con las siguientes responsabilidades:
Responsable de publicar e implementar las políticas, regulaciones y requisitos del Comité de Seguridad Alimentaria del Condado y la Administración de Supervisión del Mercado para garantizar la seguridad alimentaria. y formular un sistema de acceso a los productos, asumir las responsabilidades del primer responsable de la gestión de la inocuidad de los alimentos de conformidad con la ley.
(2) Realizar pruebas rápidas de productos agrícolas de forma regular y hacerlo público. Inste al Partido B a destruir, desintoxicar, reciclar y devolver los bienes no calificados.
(3) Equipar a un gerente de seguridad alimentaria a tiempo completo. Instar oportunamente al 1.000% de los hogares de empresas alimentarias a establecer un sistema para solicitar certificados y facturas, y prohibir resueltamente la entrada al mercado de productos que no puedan proporcionar certificados legales para garantizar la seguridad y confiabilidad de los alimentos que operan.
(4) Detener operaciones de ocupación, nueva construcción, ampliación o traslado. Garantizar pasajes fluidos y un ambiente limpio en el lugar.
Dos. La Parte B debe cumplir con las siguientes responsabilidades:
(1) Asumir la responsabilidad de seguridad de la persona directamente responsable de la seguridad alimentaria e implementar el sistema de acceso a los productos formulado por el departamento gubernamental y la Parte A.
(2) Establecer un sistema para la inspección y aceptación de mercancías entrantes y solicitud de certificados y facturas. Al comprar bienes, debe solicitar al proveedor los certificados de calificación (licencia comercial, licencia de producción y operación) del proveedor y de la unidad de producción y procesamiento. Al mismo tiempo, también es necesario solicitar al proveedor certificados de inspección y cuarentena de la calidad de los alimentos, certificados de calidad de los alimentos y otros certificados relevantes o copias de certificados de calidad de los alimentos lote por lote.
(3) Establecer un libro de compras y revisar cada factura de compra; todos los alimentos deben cumplir con estándares de calidad.
(4) Ayudar activamente a la Parte A y a los departamentos pertinentes, como la Oficina de Administración y Supervisión del Mercado, a realizar inspecciones rápidas periódicas e inspecciones aleatorias de la calidad del producto, y destruir, desintoxicar, reciclar y devolver conscientemente productos no calificados.
(5) Cuando ocurran problemas de seguridad alimentaria, coopere activamente con los departamentos gubernamentales y el Partido A para abordar y afrontar las consecuencias.
Tres.
Bajo cualquiera de las siguientes circunstancias, la Parte A tiene derecho a descalificar a la Parte B de participar en la licitación del puesto del mercado para el próximo año:
1 Ser castigado por los departamentos pertinentes, expuestos por los medios de comunicación, las circunstancias. son graves y causan efectos adversos;
2. Causan accidentes importantes en materia de seguridad alimentaria;
3 Recibir más de dos advertencias sobre calidad y seguridad de los alimentos por parte de los departamentos pertinentes y la Parte A en un plazo de un año. sin corregirlos.
4. Esta Carta Responsabilidad se realiza por duplicado, conservando cada parte una copia. Tendrá efectos a partir de la fecha de su firma.
Parte A: (Firma) Parte B: (Firma)
Para garantizar la seguridad alimentaria de los consumidores, crear un buen ambiente gastronómico en la industria de la restauración y construir una sociedad honesta. y una sociedad armoniosa, esta unidad Compromiso público:
1. Cumplir estrictamente con la "Ley de seguridad alimentaria de la República Popular China" y otras leyes y regulaciones relevantes, implementar estrictamente los estándares de la industria de servicios de catering y firmemente. Establecer el concepto de seguridad primero y gestión honesta.
Dos: Implementar estrictamente el sistema de gestión de la salud de los empleados. Lleve a cabo exámenes periódicos de salud de los empleados y capacitación en conocimientos sobre seguridad alimentaria.
3. Asegúrese de que el ambiente dentro y fuera del restaurante esté limpio y ordenado, y adopte instalaciones eficaces contra moscas, ratas y polvo.
Cuarto: El proceso de producción de alimentos está estandarizado y cumple con los requisitos de seguridad. En el proceso de producción y operación de alimentos, debemos asegurarnos de no utilizar materias primas no alimentarias para procesar alimentos, no utilizar cantidades excesivas de aditivos, no utilizar alimentos caducados o contaminados, no utilizar utensilios no alimentarios, recipientes y materiales de embalaje, y no utilice vajillas, herramientas y recipientes no esterilizados.
Cinco: Controlar estrictamente la compra y aceptación de materias primas alimentarias. Establecer un sistema de inspección y registro de compras de alimentos, verificar la licencia del proveedor y los documentos de certificación pertinentes al realizar la compra, establecer un libro de registro de compras y aceptación de compras de alimentos y no comprar materias primas alimentarias ni alimentos en mal estado, tóxicos o de origen desconocido.
Seis: Implementar estrictamente el sistema de lavado, desinfección y limpieza de la vajilla. Desinfecte la vajilla según los procedimientos estándar y los clientes no deben utilizar vajilla sin esterilizar.
Siete: Fortalecer la conciencia de que el propietario (representante legal) de la unidad de servicio de catering es el primer responsable de la seguridad alimentaria, e implementar diversos sistemas de gestión de seguridad alimentaria para los servicios de catering. Si los alimentos suministrados perjudican los derechos e intereses de los consumidores, se tratarán voluntariamente de conformidad con la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China y otras leyes y reglamentos.
Esta unidad cumplirá estrictamente los compromisos anteriores, será responsable ante la sociedad y el público, garantizará la seguridad alimentaria, aceptará la supervisión social y asumirá responsabilidades sociales.
Para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos y proteger la salud y la seguridad de la vida de las personas, nuestra empresa promete solemnemente a la sociedad:
Primero, debemos cumplir estrictamente con las leyes y regulaciones nacionales. , normas y estándares de seguridad alimentaria. Actividades de producción de alimentos. Con el espíritu de ser altamente responsables ante la sociedad y el público, cumpliremos con seriedad nuestras principales responsabilidades en materia de seguridad alimentaria y llevaremos a cabo la producción y las operaciones con integridad y respetando la ley.
2. Organizar la producción en estricta conformidad con las leyes, reglamentos y normas pertinentes nacionales para garantizar que se cumplan continuamente las condiciones ambientales y las condiciones higiénicas correspondientes para la calidad y seguridad de los alimentos.
3. Implementar estrictamente el sistema de inspección de compras de materias primas y auxiliares, aditivos alimentarios, materiales y contenedores de embalaje de alimentos, verificar el certificado de inspección de cada lote de materias primas y auxiliares, establecer una adquisición de materias primas y auxiliares. cuenta e implementar estrictamente el sistema de inspección de compras.
4. Implementar estrictamente el sistema de inspección de fábrica. Los registros de producción de productos, los registros de inspección y los registros de ventas se inspeccionan en lotes. Los productos deben ser rastreables y deben retirarse rápidamente si surgen problemas.
5. No se utilizará ni se abusará de los aditivos alimentarios en violación de las regulaciones nacionales. Todo uso de aditivos u otras sustancias añadidas se informará a la oficina de supervisión de calidad a nivel del condado donde esté ubicada la empresa y se deberá informar. realizado de acuerdo con los "Principios generales para el etiquetado de alimentos envasados" de "preenvasado"
(GB7718-20xx) requiere que el uso de aditivos se indique claramente en las etiquetas del producto.
6. Hacer cumplir estrictamente las normas de etiquetado de alimentos. Implementar seriamente los requisitos legales pertinentes para las etiquetas de los alimentos y las instrucciones para garantizar que las etiquetas de los alimentos sean claras y verdaderas.
7. Los alimentos no deben ser adulterados ni adulterados, los productos falsos pueden confundirse con productos genuinos, los productos de calidad inferior pueden hacerse pasar por buenos, o los productos de calidad inferior pueden hacerse pasar como materias primas no alimentarias y; no se utilizarán materias primas recicladas para procesar alimentos; no se permitirá la falsificación o el uso fraudulento. El nombre y la dirección de la fábrica de otra persona no se falsificarán ni se utilizarán de manera fraudulenta como marca de calidad.
8. Implementar estrictamente el sistema de contabilidad de producción y procesamiento de alimentos. Establezca y mejore libros de contabilidad de producción y procesamiento para garantizar que los registros relevantes sean verdaderos, completos y precisos.
9. Las materias primas alimentarias, los aditivos alimentarios o los envases de alimentos que deban estar certificados pero no lo hayan sido no se utilizarán en las actividades de producción y procesamiento.
10. No producir alimentos procesados más allá del alcance.
11. Cumplir conscientemente con las leyes y regulaciones nacionales pertinentes, defender la autodisciplina de la industria y cumplir con seriedad las obligaciones de la primera persona responsable de la calidad y seguridad de los alimentos corporativos.
Instamos a las autoridades gubernamentales reguladoras de seguridad alimentaria, a los consumidores, a los medios de comunicación y a todos los sectores de la sociedad a supervisar los compromisos anteriores.
Empresa comprometida:
Representante legal:
Año, mes y día
Compromiso de Seguridad Alimentaria El artículo 8 establece los siguientes compromisos:
1. Participar en la producción y el procesamiento de alimentos en estricta conformidad con las leyes y reglamentos pertinentes, como la "Ley de seguridad alimentaria de la República Popular China", el "Reglamento sobre la implementación de la Ley de seguridad alimentaria", " Normas de Operación Segura para Servicios de Catering” y “Reglamento de Gestión de Seguridad Alimentaria Escolar”.
2. Establecer y mejorar el sistema de gestión de seguridad alimentaria, el sistema de responsabilidad laboral y el sistema de rendición de cuentas del comedor, y supervisar e inspeccionar la implementación de planes de emergencia de seguridad alimentaria.
En tercer lugar, controlar estrictamente la calidad e implementar un sistema de solicitud de certificados y facturas. Los alimentos adquiridos deben adquirirse a través de canales legítimos y estar certificados por los departamentos nacionales pertinentes.
4. Se deberá mantener la limpieza dentro y fuera del comedor y almacén. Está prohibido almacenar sustancias tóxicas y nocivas. Deben existir las correspondientes instalaciones de desinfección, anticorrosión, a prueba de polvo, a prueba de moscas, a prueba de roedores, descarga de aguas residuales, almacenamiento de basura y otras instalaciones para evitar la contaminación de los alimentos.
5. El personal del comedor tiene prohibido el acceso al quirófano y al almacén. Los almacenes de alimentos principales y no básicos deben estar cerrados por personal exclusivo, y se pueden instalar equipos de vigilancia en los comedores cuando las condiciones lo permitan. Contar con una licencia de servicio de catering emitida por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Todos los empleados deben tener un certificado de salud válido y obtener un "certificado de salud" antes de poder trabajar. Está prohibido vender alimentos podridos, vencidos, tóxicos y contaminados expresamente prohibidos por el estado a docentes y estudiantes.
6. Reforzar la gestión del personal del comedor y hacer cumplir estrictamente el sistema de premios y castigos. Organice periódicamente al personal del comedor para que aprenda las regulaciones pertinentes del sistema y los conocimientos sobre el procesamiento de alimentos, y mantenga registros. Establecer ficheros de gestión de seguridad alimentaria en los comedores escolares.
¡Por la presente lo prometo!
Denominación social (sello):
Compromiso (representante legal o responsable de la empresa):
Teléfono de contacto:
Fecha de Compromiso:
Carta de Compromiso de Seguridad Alimentaria 9: Para implementar concienzudamente la ley de seguridad alimentaria, las entidades comerciales de alimentos en el enlace de distribución deberán asumir la primera responsabilidad por la calidad y seguridad de los alimentos que operan para garantizar la seguridad de la circulación de los alimentos. De acuerdo con las leyes y regulaciones pertinentes, nos comprometemos a lo siguiente:
1. Cumplir estrictamente con la "Ley de seguridad alimentaria", la "Ley de calidad del producto", el "Reglamento de implementación de la ley de seguridad alimentaria" y otras leyes y regulaciones y obtener licencias de calificación comercial y operaciones comerciales de acuerdo con la licencia, operar de acuerdo con la ley y operar con integridad.
2. Controle estrictamente la compra de productos y verifique cuidadosamente los certificados de inspección de calidad y cuarentena, las etiquetas de embalaje de los productos, etc. , para garantizar que los productos y las etiquetas sean auténticos y consistentes, y para ser responsable de la calidad y seguridad de los productos vendidos.
3. No se podrá utilizar adulteración en actividades de ventas, ningún producto falsificado podrá hacerse pasar por genuino, ningún producto de calidad inferior podrá hacerse pasar por producto bueno, ningún producto de calidad inferior podrá hacerse pasar por producto calificado. y otros bienes cuya venta esté prohibida por leyes y reglamentos no se venderán.
4. Fortalecer la gestión de la calidad de los productos, comprobar periódicamente la calidad de los productos a la venta y el inventario y limpiar rápidamente los productos caducados y estropeados.
5. Establecer e implementar un sistema de certificados de compras y facturación, solicitar de manera proactiva licencias comerciales, licencias de producción y operación y certificados de inspección de calidad y cuarentena a los proveedores, y conservarlos adecuadamente.
6. Establezca un libro de compras de productos y registre verazmente el nombre del producto, las especificaciones, la cantidad, los proveedores y su información de contacto, el tiempo de compra y otra información. Los operadores que se dediquen al comercio mayorista de productos básicos establecerán libros de contabilidad de ventas de productos básicos. Los operadores dedicados al negocio mayorista de productos básicos establecerán libros de contabilidad de ventas de productos básicos para registrar verazmente las variedades, especificaciones, cantidades, direcciones de flujo y otra información de los productos mayoristas. El período de conservación de los libros de compras y de ventas no será inferior a dos años.
7. Implementar seriamente el sistema de exclusión de productos no calificados. Las empresas de producción suspenderán las ventas y retirarán proactivamente los productos si los autoexámenes revelan posibles riesgos de seguridad que puedan causar daños a la salud humana y la seguridad de la vida. detener las ventas y notificar a las empresas de producción o proveedores, e informar a las autoridades reguladoras pertinentes.
8. Ayudar y cooperar con los departamentos pertinentes en la supervisión y gestión de la calidad de los productos y en las pruebas de calidad de los productos.
9. Tratar con seriedad las quejas de los consumidores y salvaguardar los derechos e intereses legítimos de los consumidores de conformidad con la ley.
Compromiso de seguridad alimentaria 10 Con el fin de fortalecer aún más la autodisciplina de la industria, estandarizar los comportamientos de producción y operación, mantener el orden del mercado de servicios de catering y garantizar eficazmente la seguridad alimentaria de las personas, yo, como primera persona responsable de la seguridad alimentaria, promete solemnemente:
1. Implementar concienzudamente la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China" y sus reglamentos de implementación y otras leyes y regulaciones, cumplir con las obligaciones de los proveedores de servicios de catering. ser el "primer responsable" de la seguridad alimentaria en los servicios de catering y garantizar la seguridad alimentaria de los servicios de catering prestados por la unidad. Asumir toda la responsabilidad.
El segundo es obtener una licencia de servicio de catering de acuerdo con la ley. Todos los empleados deben tener certificados de salud válidos, organizar capacitación regular sobre seguridad alimentaria para los empleados y alejarse inmediatamente de los trabajos donde están directamente expuestos. a enfermedades relacionadas con la seguridad alimentaria.
3. Implementar estrictamente las regulaciones sobre materias primas para servicios de catering, controlar estrictamente la adquisición de materias primas alimentarias y la aceptación de compras, y establecer un sistema de inspección y registro de compras de alimentos. Establecer un libro de contabilidad, mantener registros completos, cumplir estrictamente con los procedimientos operativos de producción y procesamiento de alimentos, cocinar bien los alimentos para evitar intoxicaciones alimentarias y desinfectar estrictamente la vajilla y nunca proporcionar vajilla sin esterilizar a los clientes.
4. Regular estrictamente la compra, almacenamiento y uso de aditivos alimentarios, implementar el sistema de gestión de los "cinco especiales" (adquisición especial, almacenamiento especial, recolección especial, registro especial, almacenamiento especial en mostrador) para aditivos alimentarios. Variedad, ámbito de aplicación y dosificación.
5. No compre, no utilice aceite de cocina que no cumpla con los estándares nacionales y no utilice aceite de cocina a granel.
6. Mantenga el ambiente, los quirófanos y los restaurantes limpios y ordenados, instale y utilice instalaciones eficaces a prueba de polvo, moscas, roedores e insectos para crear un buen catering e higiene. entorno de consumo para proteger eficazmente la salud pública y la seguridad de la vida.
7. Las instituciones de servicios de restauración que implementen un sistema de gestión de seguridad alimentaria, si los alimentos que suministran lesionan los derechos e intereses de los consumidores, deberán aceptar voluntariamente sanciones de las autoridades reguladoras de conformidad con lo establecido en el Reglamento de Seguridad Alimentaria. Ley de la República Popular China y otras leyes y reglamentos.
8. Garantizar la seguridad alimentaria y prevenir las intoxicaciones alimentarias y las enfermedades transmitidas por los alimentos. Las autoridades reguladoras han brindado a nuestra unidad muchos servicios de orientación técnica y fortaleceremos la gestión interna para garantizar la seguridad alimentaria.
Esta unidad cumplirá estrictamente los compromisos anteriores, será responsable ante la sociedad y el público, garantizará la seguridad alimentaria, aceptará la supervisión social y asumirá responsabilidades sociales. Si se produce una intoxicación alimentaria, asumo voluntariamente todas las consecuencias.
Compromiso:
Representante legal:
Año, mes y día