Cómo hacer gachas de pato

Introducción: Las gachas de pato tienen un aroma especial. Si no tienes apetito en verano, un plato de gachas de pato no está mal. >

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Ingredientes principales

Arroz sangre de pato Carne de pato

Complementos

Jengibre, cebolla verde, apio y gouqi (opcional) Verduras de invierno (indispensables) ) Sal, salsa de soja, aceite de cocina y agua

Pasos

1. Lavar el arroz, lavar y cortar la sangre de pato en trozos; (si no está disponible, puede omitirlo); lavar y cortar en cubitos la carne de pato; jengibre en rodajas; apio cortado en cubitos, lavado (opcional o no);

2. Añade un poco de aceite al wok.

3. Cuando el aceite esté caliente, añadir la carne de pato cortada en cubitos y las rodajas de jengibre y sofreír.

4. Cuando la carne del pato cambie de color, añade el arroz y sofríe durante unos dos minutos.

5. Añade agua.

6. Llevar a ebullición y añadir sal.

7. Vierte en la arrocera (este paso se puede omitir, yo lo hice por comodidad, también puedes usar otras ollas) y enchufa la corriente.

8. Cocine hasta que la papilla esté cocida (todo el mundo sabe cocinar papilla, así que no entraré en detalles), agregue la sangre de pato y cocine todo junto.

9. Añade los cubos de apio, las verduras de invierno y las bayas de gouqi y revuelve.

10. Añade un poco de salsa de soja, remueve, vuelve a hervir durante unos cinco o seis minutos y luego desconecta la corriente.