¿Cuáles son los condimentos básicos de la cocina coreana?
Toda la cocina coreana utiliza condimentos semiacabados, como la salsa de chile coreana, el doenjang (pasta de soja) y la salsa frita. Todas estas salsas son productos semestrales. Como se muestra en la siguiente imagen: Salsa de chile:?
Mira los ingredientes: salsa de chile hecha de arroz, harina de trigo, chile en polvo, sal, jarabe de azúcar, alcohol comestible, glutamato monosódico, etc.
Salsa de chile coreana,
Existen muchas subdivisiones de la salsa de chile coreana, con diferentes ingredientes para diferentes usos, como la salsa para pastel de arroz y la salsa para pastel de arroz frito. En realidad, todo es salsa picante.
El doenjang, también conocido como pasta de soja, se elabora fermentando la soja y se elabora con una gran cantidad de ingredientes. Se siente diferente a la pasta de soja nacional.
Doenjang también se subdivide en muchas categorías: hay salsas congeladas y salsas apestosas.
Existen otros condimentos básicos, como carne de res en polvo, vinagre de manzana, almíbar, salsa de pescado, etc.