¿Cuáles son las especialidades famosas de Qingdao?
Especialidad de Qingdao
Cerveza Tsingtao
La cerveza Tsingtao es un producto de marca famosa desde hace mucho tiempo en China y la primera marca comercial conocida de cerveza china. La cerveza Tsingtao se elabora cuidadosamente utilizando materias primas de alta calidad, cepas bacterianas únicas, aplicando técnicas de elaboración clásicas y una tecnología de posmaduración única. Es bien conocida en el país y en el extranjero por su espuma blanca y delicada, espuma clara y clara, suave y suave. Cuerpo suave, sabor suave y refrescante, y copa de larga duración. Ha ganado medallas de oro 7 veces y ganó el campeonato 3 veces en los American International Wine Awards. Desde su exportación en 1954, la cerveza Tsingtao se ha vendido en más de 40 países y regiones.
Laoshan Lushi
Laoshan Lushi, también conocido como jade submarino, se produce en la bahía de Yangkou, al este de la montaña Laoshan. Los colores incluyen verde oscuro, verde esmeralda y verde gris, siendo el verde esmeralda el grado superior. A través del tallado, el brillo es translúcido. La lucita de Laoshan se puede utilizar como bonsái y decoración. Debido a que han sido depositadas en el fondo del mar durante muchos años y colocadas sobre la mesa, las características de las cuentas se revelan después de los días de lluvia, lo que no se ve en otros productos artísticos. Las texturas naturales y las manchas de la lucita de Laoshan se asemejan a cascadas, nubes que fluyen, picos de montañas, etc. Ahora se ha construido el Museo Laoshan Lushi y sus productos se exportan a los países del sudeste asiático.
Tallas de conchas de Qingdao
La fábrica de tallas y artesanías de conchas de Qingdao fue fundada en 1962 y tiene una historia de más de 30 años. Es una fábrica profesional de artesanías que produce y vende conchas. tallas. Los productos de Qingdao Shell Carving Crafts Factory heredan y continúan la artesanía tradicional china. Utilizan conchas raras como materia prima, combinan las características técnicas del jade, el tallado en madera y las incrustaciones de nácar, y las tallan cuidadosamente en relieve plano. y pinturas tridimensionales, joyas y recuerdos turísticos. Popular entre los huéspedes. En particular, las piezas tridimensionales a gran escala recientemente desarrolladas "Nine-Dragon Wall", "Dragon Wind Aquarius", "Dragon Boat" y "Double-Sided Seat Screen with Pearl Inlay" son exquisitas y tienen un gran aprecio y colección. valor. Los artesanos utilizan hábilmente el color y la textura naturales de las conchas para tallar cuidadosamente una variedad de artesanías. Son famosos tanto en el país como en el extranjero por sus novedosas composiciones, exquisita artesanía, colores brillantes y profundos significados. Sus exhibiciones se exhiben en Zhongnanhai, el. Gran Salón del Pueblo y Salón Conmemorativo del Presidente Mao en Beijing, Aeropuerto Internacional de Beijing, Villa de los Juegos Asiáticos y otros lugares. Los productos han ganado el Premio de Oro "Tianma" otorgado por la Administración Nacional de Turismo y el Premio Copa de Plata (el premio más alto) del "Premio de las Cien Flores" a la artesanía china. Los productos se exportan a más de 40 países y regiones de todo el mundo. mundo. Los productos cuentan actualmente con siete series y casi mil piezas de diseños y colores, que incluyen principalmente pinturas talladas en conchas, biombos, etc. con temas de flores y pájaros, figuras, paisajes y naturalezas muertas. Las especificaciones son completas y las formas son diversas. , y son distintivamente decorativos y apreciativos. Son adecuados para su uso en salas de estar, salas de conferencias y decoraciones artísticas y para el hogar de varios hoteles grandes. También hay pequeños biombos, souvenirs, joyas y adornos tridimensionales que son fáciles de transportar, todos los cuales son muy apreciados por los invitados nacionales y extranjeros. Son excelentes regalos para familiares y amigos, felicitaciones y conmemoraciones.
Té Laoshan Yunfeng
La montaña Laoshan es "la montaña más famosa del mar", tiene la reputación de "las Cuevas de los Inmortales" y "la segunda jungla en el mundo del taoísmo Quanzhen ". Es un lugar escénico famoso en mi país. Taoísta y centro turístico. El té de Laoshan, cultivado en un entorno geográfico único, tierra fértil y fuentes de agua de alta calidad, tiene un color, aroma, sabor y forma excelentes, y es famoso en el país y en el extranjero. El cultivo del té de Laoshan tiene una larga historia. El té terminado del té Laoshan Yunfeng es té verde, que se procesa a partir de té fresco seleccionado de Laoshan con tecnología moderna. Debido a que el clima aquí es cálido y húmedo, la luz es más fuerte, el período de heladas es más largo que en el sur y la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande, los árboles de té crecen lentamente y tienen tiempo suficiente para acumular nutrientes. El té de Laoshan es rico en nutrientes, entre ellos una gran cantidad de polifenoles, cafeína, sustancias aromáticas, proteínas, aminoácidos, vitaminas y otros ingredientes beneficiosos para la salud humana. El consumo regular de té Laoshan Yunfeng puede aclarar la mente y mejorar la vista, excitar y aliviar la fatiga, calmar la sed y desintoxicar, suavizar los vasos sanguíneos y promover la circulación sanguínea. En particular, el té contiene altos niveles de aminoácidos y cafeína. La sopa es rica y refrescante. Los catadores de té de todo el mundo están llenos de elogios. Qingdao Laoshan Yunfeng Tea Farm es una granja de té a gran escala que integra plantación, compra, procesamiento y venta. Tiene una gran solidez técnica, tecnología avanzada para la fabricación de té y equipos sofisticados. La marca Laochi "Laoshan Yunfeng Tea" producida incluye Laoshan Gong, Laoshan. Las tres series de té Gong y Laoshan Yunfeng, Spring y Laoshan Qing, con casi 20 variedades, son las favoritas de los consumidores por su alta calidad. En 1997, fueron calificados como "Los diez mejores productos turísticos especiales de Qingdao" y en 1998, fueron reconocidos como. Producto "World Five Stars" Diamond Award".
Vino añejo Jimo
El vino añejo Jimo se elabora con materias primas y tecnología únicas, y tiene un sabor local único. El vino añejo Jimo no sólo se vende bien en todo el país, sino que también se exporta a Singapur, Japón, Hong Kong y otros países y regiones. Tiene una larga reputación en el país y en el extranjero. El libro "Yellow Wine Brewing" publicado por la República Popular China y el Ministerio de Industria Ligera afirma que "al norte del río Yangtze, la provincia de Shandong tiene la mayor producción de vino de arroz, y el 'Jimo Old Wine' es particularmente famoso". Las materias primas de Jimo Old Wine son mijo, trigo koji y agua. En el proceso de elaboración de la cerveza, se han heredado y llevado a cabo los "Seis Métodos Antiguos", es decir, "el mijo debe estar limpio, los macollos deben estar en temporada, el agua de manantial debe ser fragante, la cerámica debe ser buena, el fuego "Hay que estar limpio y hay que conseguir la pólvora". El llamado mijo debe ser uniforme, es decir, los granos de mijo utilizados para la producción deben estar plenos y uniformes, sin impurezas, los macollos deben estar en el momento adecuado, es decir, un lugar limpio, ventilado, que transmita luz y; la elaboración de koji en interiores a temperatura constante debe seleccionarse a mediados de año para producir arroz rico. Las enzimas de sacarificación y fermentación deben seleccionarse después de añejar durante un año. El agua del manantial debe ser fragante, es decir, agua de Laoshan de buena calidad. y que contenga variedad de minerales; la cerámica debe ser buena, es decir, el recipiente para elaborar el vino debe ser cerámica con buena textura, el fuego debe estar limpio, es decir, las herramientas utilizadas para elaborar el vino deben estar calentadas, escaldadas; , y estrictamente esterilizado; se debe obtener el agente contra incendios, es decir, el calor del arroz al vapor debe quedar carbonizado pero no blando, rojo y marrón, y brillante, en su punto. Antes de la fundación de la República Popular China, el vino añejo Jimo se producía en un taller. El equipo de elaboración estaba hecho de madera, piedra y cerámica. La operación era engorrosa, la intensidad de la mano de obra era alta y los métodos de detección estaban atrasados. El proceso incluía remojar arroz, escaldar arroz, lavar arroz y licuar el arroz, enfriarlo, agregar koji para conservar el calor y sacarificarlo, enfriarlo y agregarle enzima madre, fermentar en el tanque, prensar, añejar, mezclar, etc. Después de la fundación de la República Popular China, el Gobierno Popular construyó la Fábrica de Vino Amarillo del Condado de Jimo sobre la base de la antigua taberna, innovó el antiguo equipo y la tecnología de elaboración de vino y gradualmente logró una producción mecanizada y similar a una fábrica. La máquina para freír arroz fue reemplazada por una máquina de producción de carne picada y el prensado de vino fue reemplazado por maquinaria de acero inoxidable. Las pruebas de instrumentos reemplazaron los antiguos métodos de identificación de calidad, como la inspección visual, el olfato, el tacto manual y la sacarificación a alta temperatura y baja temperatura. -Se adoptaron sucesivamente la fermentación a temperatura y el enfriamiento con agua corriente. La nueva tecnología utiliza medios científicos y tecnológicos modernos para controlar los indicadores físicos y químicos del vino añejo. El contenido de alcohol del vino añejo Jimo producido ahora no es inferior a 11,5 grados. el azúcar no es inferior al 10% y la acidez es inferior al 0,5%. El vino añejo Jimo tiene un color puro, un sabor suave y refrescante, una naturaleza cálida, un aroma quemado ligeramente amargo y un estilo único con un regusto profundo. Según las pruebas, el vino añejo Jimo contiene 17 tipos de aminoácidos, 16 tipos de oligoelementos y vitaminas enzimáticas necesarias. por el cuerpo humano. Beber con regularidad puede mejorar la condición física, acelerar el metabolismo humano, prevenir enfermedades y prolongar la vida. Por lo tanto, el vino añejo de Jimo es conocido como un "vino nutritivo y saludable" y la medicina tradicional china lo selecciona como "vino medicinal". Según muchos años de verificación clínica, el vino añejo de Jimo contiene una pequeña cantidad de etanol y durante su proceso de oxidación tiene la función de estimular la circulación sanguínea, ahuyentar el viento y el frío y fortalecer el bazo y el estómago. sobre la artritis, el dolor de cintura y piernas, las enfermedades ginecológicas y los débiles. Beberlo en cantidades adecuadas tiene los efectos de fortalecer el miocardio, los vasos sanguíneos blandos, reducir los lípidos en sangre y reducir el colesterol. El Sr. Yu Ruomu, consultor y nutricionista de la Asociación de la Industria Alimentaria de China, dijo: La gente dice que la cerveza es "pan líquido". En este sentido, Jimo Old Wine es un "pastel líquido".