Tabúes dietéticos para el nivel alto de azúcar en sangre

1. El alimento básico es generalmente arroz y harina, o cereales secundarios, como avena, harina de avena, harina de maíz, etc., porque estos alimentos contienen más sales inorgánicas, vitaminas y son ricos en fibra dietética. La fibra tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre y es beneficiosa para el control del azúcar en sangre.

2. Durante el periodo de control calórico, si aún tienes hambre, puedes comer verduras bajas en azúcar, hervirlas en agua, añadir algunos condimentos y mezclarlas antes de comer. Debido a que las verduras contienen mucha fibra dietética y agua, tienen poca energía calórica y tienen un efecto de saciedad.

3. Los alimentos prohibidos incluyen: azúcar blanco, azúcar moreno, glucosa y dulces de azúcar, como caramelos, bollería, mermeladas, conservas, helados, bebidas azucaradas, etc.

4. Las yemas de huevo y los despojos de animales como hígado, sesos, cintura, etc. contienen colesterol muy alto y conviene utilizar la menor o menor cantidad posible.

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