¿Cuáles son las materias primas de las alitas de pollo picantes de McDonald's?
Descubre el secreto de una comida deliciosa: Se revelan las materias primas de las alitas de pollo picantes de McDonald's
Las alitas de pollo picantes de McDonald's son famosas por su piel crujiente y su sabor picante y son las favoritas de muchos gente. . ¿Cuáles son sus materias primas y cómo se elaboran?
Alitas de pollo frescas, la piedra angular del crujiente
Las alitas de pollo picantes utilizan alitas de pollo frescas como ingrediente principal y están deshuesadas profesionalmente para garantizar que la carne quede tierna y jugosa.
Condimento secreto, el alma de la comida deliciosa
La piel crujiente es el alma de las alitas de pollo picantes. Utiliza una mezcla única de condimentos que incluye harina de trigo, maicena, sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, mostaza en polvo y chile en polvo. Estas especias trabajan juntas para crear una textura crujiente deliciosa.
Aceite vegetal, la clave del crujiente
Para obtener una piel dorada y crujiente, las alitas de pollo picantes se envuelven en un condimento secreto y se fríen en aceite vegetal a alta temperatura. La temperatura del aceite vegetal se ajusta dentro de un rango preciso para garantizar una piel crujiente y una carne tierna.
Salsa picante secreta, un festín para tu paladar
El sabor picante de las alitas de pollo picantes proviene de la salsa picante secreta. Los ingredientes de la salsa picante incluyen chiles, salsa de tomate, vinagre, azúcar, ajo, cebolla y especias. Estos ingredientes se mezclan perfectamente y añaden un delicioso sabor picante a las alitas.
Elija sus propias salsas
Además de la salsa picante secreta, McDonald's también ofrece una variedad de salsas para que los clientes las mezclen y combinen. Incluyendo ketchup, salsa agridulce, salsa de mostaza, salsa agridulce, etc. para satisfacer las necesidades de diferentes gustos.
Proceso de cocción, secretos crujientes
El proceso de cocción de las alitas de pollo picantes se divide en los siguientes pasos:
Preprocesamiento: retirar los huesos del pollo alitas, lavarlas y escurrirlas.
Empanizados: Las alitas de pollo se recubren con una mezcla secreta de condimentos.
Freír: Las alitas de pollo envueltas se fríen en aceite vegetal a alta temperatura hasta que la piel esté crujiente.
Escurrir el aceite: Retirar las alitas de pollo fritas y escurrir el exceso de aceite.
Extiende la salsa: Mientras esté caliente, esparce la salsa picante secreta uniformemente sobre la superficie de las alitas de pollo.
Recordatorio:
Las alitas de pollo picantes son relativamente altas en calorías, así que cómelas con moderación.
Para niños y personas que no pueden comer comida picante, se puede combinar con otras salsas para mojar como ketchup o salsa agridulce.
La piel de las alitas de pollo picantes es muy crujiente, así que ten cuidado al comerlas para evitar quemaduras.