Cómo refrigerar champiñones frescos Cómo conservar champiñones frescos

1. No dejes que los champiñones frescos se mojen para evitar que se pudran. Usa una bolsa de plástico para atar el mango del paraguas, haz algunos orificios de ventilación y colócalo en el refrigerador para mantenerlo fresco durante aproximadamente una semana. Los champiñones frescos se pueden almacenar durante unos 15 días a unos 5°C. Sin embargo, debido a daños durante el transporte, esta vida útil se acortará, por lo que es mejor no guardarlos en el frigorífico durante más de una semana, y lo mejor. El período de consumo debe ser de 3 días.

2. Si quieres conservarlos durante mucho tiempo, puedes poner los champiñones frescos directamente en una bolsa de plástico, exprimirles el aire y ponerlos en el frigorífico congelador durante una noche; Sáquelo al día siguiente, encontrará que los hongos se han deshidratado y solo la superficie retiene la humedad, y hay pequeñas gotas de agua densamente empaquetadas en la bolsa de plástico. En este momento, saca los champiñones, usa un trozo de papel para absorber la humedad de la superficie de los champiñones, luego colócalos en otra bolsa de plástico limpia y vuelve a meterlos en el congelador. Después de este proceso, los champiñones frescos se convierten en champiñones liofilizados que se pueden cocinar directamente.