Cómo hacer abulones y caracoles

Para hacer caracoles de abulón picantes, debes preparar los ingredientes: caracoles de abulón, azúcar de roca, aceite, pimienta, anís, rodajas de jengibre, rodajas de ajo, chiles secos e ingredientes base de olla caliente. son los siguientes:

1. Hervir los caracoles de abulón durante 15 minutos, retirarlos con agua limpia y lavar la mucosidad.

2.Primero cortamos el jengibre y el ajo en rodajas con un cuchillo.

3. Calienta la sartén con aceite y agrega los granos de pimienta, el anís, las rodajas de jengibre, las rodajas de ajo, los chiles secos y los ingredientes de la base de la olla caliente.

4. Después de saltear, añade la cantidad adecuada de agua a la olla.

5. A continuación, poner en la olla los caracoles de oreja de mar y el azúcar de roca y llevar a ebullición a fuego alto.

6. Ponga a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 12 a 15 minutos. Los caracoles de abulón picantes están listos.