¿Cómo comer verdolaga? ¿Cuáles son las funciones de la verdolaga?
Ensalada fría
Generalmente, la forma más habitual de comer verdolaga es la ensalada fría. Este método es relativamente sencillo y tiene muy buen sabor. Es más delicioso y tiene un sabor amargo y resbaladizo.
Pon los gajos de verdolaga en una olla con agua hirviendo y escaldalos hasta que cambien de color, para luego sacarlos cuando se pongan verdes. Póngalo en agua fría y déjelo enfriar hasta que esté listo para usar; tome un recipiente y agregue uniformemente el glutamato monosódico, el vinagre, el aceite de chile, la sal y el aceite de sésamo y reserve.
Saca la verdolaga enfriada, escurre el agua, ponla en un recipiente, añade el condimento y revuelve uniformemente. La verdolaga no se puede blanquear en la olla por mucho tiempo o se perderá el sabor. Además, puedes enjuagar la mucosidad con agua limpia después de haberlo planchado para eliminar la sensación ligeramente pegajosa.
Cocinar papilla
La papilla de verdolaga es ligera y refrescante. El sabor es mucho menos ácido que el de las verduras salteadas y los platos fríos.
Primero sofreír la verdolaga, lavar la verdolaga, ponerla en agua hirviendo un rato, luego retirarla y trocearla. Calentar la cacerola de aceite, agregar la cebolla verde picada, la verdolaga, sal al gusto y finalmente cocinar la verdolaga y el arroz hasta formar una papilla.
La eficacia y función de la verdolaga
Diurético, reduce la hinchazón y disminuye la presión arterial
La verdolaga contiene sales de potasio, que pueden ser diuréticas y reducir la hinchazón. Los iones de potasio pueden interactuar con las paredes de los vasos sanguíneos para dilatarlos y reducir la presión arterial.
Elimina las toxinas del polvo
Prevención y tratamiento de las úlceras La verdolaga puede eliminar las toxinas del polvo, prevenir la degeneración y necrosis de los fagocitos, prevenir la inflamación linfática y los cambios fibróticos y eliminar los nódulos de silicio. También tiene un cierto efecto sobre el vitiligo; dentata también contiene más caroteno, que puede promover la curación de las úlceras.
Bactericida y antiinflamatorio
La verdolaga tiene un fuerte efecto inhibidor sobre Shigella disenteriae, bacilos tifoideos y Escherichia coli. Puede utilizarse como tratamiento auxiliar para diversas inflamaciones y se conoce como. un "antibiótico natural" llamado.
Prevenir y tratar enfermedades cardíacas
La verdolaga contiene un rico ácido graso Y-3, que puede inhibir la producción de colesterol sérico y ácido triglicérido en el cuerpo humano y ayudar a las células endoteliales vasculares. El aumento de las prostaglandinas sintetizadas inhibe la formación de tromboxano A2 por las plaquetas, reduce la viscosidad de la sangre, promueve la dilatación de los vasos sanguíneos, previene la agregación plaquetaria, el espasmo de las arterias coronarias y la trombosis, previniendo y tratando así las enfermedades cardíacas.