6-¿Qué tipo de alimento es el caroteno?

Cuando se trata de caroteno, creo que mucha gente pensará primero en las zanahorias. De hecho, las zanahorias son la mejor fuente de caroteno. Se puede decir que las zanahorias son un plato casero de textura crujiente y rico en nutrientes. También se les conoce como ginseng. La investigación médica moderna muestra que las zanahorias no sólo son ricas en caroteno, sino también en azúcar, grasas, aceites volátiles, caroteno, vitamina A y otros nutrientes.

Además, la zanahoria también es rica en vitamina B1, vitamina B2, antocianinas, calcio, hierro y otros nutrientes, muy beneficiosos para la salud humana. Por ello, los expertos recuerdan que la zanahoria es fundamental para el cuidado de la salud.

2. La eficacia de las zanahorias Se puede decir que cuanto más brillante sea el color naranja de las zanahorias, mayor será su contenido en caroteno. De hecho, el caroteno es una vitamina liposoluble. Su consumo regular no sólo protege eficazmente contra las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, sino que también tiene un efecto anticancerígeno muy eficaz. La medicina tradicional china cree que las zanahorias tienen un sabor dulce y un consumo adecuado es muy eficaz para fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el hígado y mejorar la vista, eliminar el calor y desintoxicar. Especialmente para algunos pacientes con malestar gastrointestinal, estreñimiento y ceguera nocturna, el efecto de la terapia dietética es más obvio.

Las zanahorias son ricas en caroteno natural y vitaminas. La suplementación regular puede estimular el metabolismo de la piel, mejorar la circulación sanguínea y hacer que nuestra piel esté más tierna y tersa.

3. Rábano blanco

Además de las zanahorias, otras variedades de rábanos también contienen grandes cantidades de caroteno, a diferencia del rábano blanco. Se dice que comer rábanos en invierno es mejor que comer ginseng. Se puede ver que comer rábanos en invierno es muy beneficioso para el cuerpo humano. Los investigadores señalaron que el rábano blanco es rico en proteínas, grasas y calcio. Además, también es rico en vitaminas y minerales. Cuando se come crudo, sus ingredientes picantes pueden promover la secreción de jugo gástrico, regulando así eficazmente la función gastrointestinal.

Y el rábano blanco se suele guisar con pollo, cerdo, pescado, cordero, etc. , y también puede desempeñar un papel en la reposición y suavización del qi. Especialmente para pacientes con síntomas como estreñimiento, el rábano blanco también tiene un buen efecto terapéutico.

4. Rábano verde

El caroteno del rábano verde no es tan alto como el de las zanahorias y el rábano blanco, pero la amilasa, las proteínas, el potasio y otros minerales que contiene son más altos. que los de otros rábanos. La variedad es incomparable. La medicina tradicional china señala que comer rábano verde con regularidad tiene los efectos de fortalecer el bazo y reducir la flema, la diuresis, la digestión y calmar la sed.

El caroteno tiene muchas funciones Además de que estos rábanos son ricos en caroteno, también existen alimentos como la calabaza, las naranjas, los mangos, las espinacas de agua y la col.