Cómo hacer gelatina casera
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. net/viewthread.php? Tid=59008 Linda gelatina~ ~Cultivation Tutu~ ~-Naruto Forum
Permítanme presentarles algunas formas simples de hacer gelatina sin usar gelatina en polvo y usando gelatina en polvo. Creo que siempre hay algo adecuado para ti~ ~ ~ ~
¡Hice gelatina con polvo blanco!
Ingredientes: Polvo blanco, media gardenia (disponible en farmacias), agua fría, azúcar.
Herramientas: Bol de acero inoxidable (tipo sopa), cuchara de arroz, colador, olla. Método: Primero corte la fruta de la gardenia en trozos pequeños, póngala en una olla, agregue agua a hervir y fíltrela con un filtro. Reserva el jugo de gardenia para usarlo más adelante. Ponga aproximadamente una cucharada de polvo blanco en un recipiente de acero inoxidable, agregue el azúcar y el jugo de gardenia y revuelva, luego agregue dos tazas de agua fría y revuelva uniformemente. Luego calienta el recipiente de acero inoxidable hasta que el material se vuelva pegajoso. Cuando los ingredientes se hayan enfriado, colocar en el frigorífico, luego retirar y cortar en rodajas. Vierte agua azucarada encima y come en familia.
Recomendación especial - hacer gelatina
Jaja, súper sencilla y súper deliciosa
Preparación: 200ml de leche pura, 11 QQ de azúcar, unas cuantas pasas.
Pon en la olla la leche y el azúcar QQ juntos, luego revuelve con una cuchara mientras se quema, hasta que el azúcar QQ se derrita, y luego vierte el líquido en el recipiente.
Espolvoreamos unas pasas por dentro. Dejar enfriar y luego colocar en el frigorífico.
Como lo hice por la noche, todo estará bien después de sacarlo del frigorífico por la mañana.
¡Muy buenos fans! ~Lleno de sabor lácteo y gelatina fresca. ~ delicioso.
Si tienes la oportunidad, todos pueden probarlo. Y lo más importante es que no lleva nada de tiempo y es fácil de hacer.
Jalea simple
Ingredientes: Wangzai QQ, un paquete de azúcar, un cartón de leche.
Método: ¡Vierte azúcar QQ en leche caliente y cocina! ¡Luego póngalo en el refrigerador durante la noche!
¡Podrás comerlo al día siguiente!
¡También está bien añadirle un poco de fruta!
Jalea de leche dulce (también se presentó en la televisión cómo usar los malvaviscos)
Preparación del material: 1. Leche 2. Una bolsa de malvaviscos (bolsas, disponibles en los principales supermercados) ) 3 Frutas (no hay límite de variedad, depende de la preferencia personal).
Método de elaboración:
1. Echar la leche en la olla y calentarla.
2. Vierte los malvaviscos en la olla y revuelve para que se derritan.
3. Una vez que los malvaviscos estén completamente derretidos, apaga el fuego y vierte en un recipiente para su uso posterior.
4. Después de cortar la fruta en cuadritos, añadir una cantidad adecuada al recipiente con los malvaviscos de leche, y luego meterlo en el frigorífico durante 3 horas (es mejor congelarlo en el congelador, no en el congelador). ). 5. Pasadas las 3 horas, sácalo del frigorífico y ¡el queso helado está listo!
Las características de este queso helado son: 1. El método de elaboración es sencillo.
2. El queso helado elaborado es tan cristalino como una gelatina. Se siente como una gelatina en la boca, ligeramente dulce, suave y muy delicioso.
¡También puedes añadir chocolate a la leche para hacer mousse de chocolate!
Puedes hacer gelatina sin gelatina en polvo.
Ingredientes: Zumo de Manzana QQ Azúcar
Elaboración: 1. Disuelva el azúcar QQ en agua caliente y disuelva mientras calienta. Puede agregar más azúcar QQ.
2. Vierta el jugo de manzana en la solución de azúcar QQ y luego revuelva uniformemente con un batidor hasta formar una espuma.
3. Verter en un recipiente, meter en el frigorífico y sacar al cabo de 3-4 horas.
Jaja, pruébalo :)
Es muy fácil hacer gelatina con caramelos QQ.
Ingredientes: tres paquetes de azúcar QQ, un pote de leche y tu fruta favorita cortada en cubitos.
Empecemos....
Primero ponemos el agua en el cazo de la leche y la ponemos a hervir, unos 200 ml de agua. Después de que hierva, agregue el azúcar QQ y deje hervir, luego baje el fuego y revuelva hasta que el azúcar QQ se disuelva por completo. Usa palillos para ver. Si se siente un poco pegajoso, viértalo en un recipiente (preferiblemente con un molde) y déjelo enfriar, luego agregue su fruta favorita cortada en cubitos y póngala en el refrigerador para que se congele. Se puede consumir al cabo de 1-2 horas.
Por cierto, decora el agua caliente con un bol un poco más grande antes de comer, y agita el recipiente con la gelatina en el agua caliente, para que sea más fácil retirar el plato.
Haz tu propia gelatina
Ingredientes: Azúcar QQ (¡la cantidad determina la dureza de la gelatina!
Bebida de naranja
Pon tu fruta favorita Cortar en trozos pequeños
Preparación: Vierte el jugo de naranja en una olla pequeña, caliéntalo, agrega azúcar QQ, revuelve hasta que el azúcar QQ se disuelva, luego vierte el jugo de la olla en un recipiente pequeño. , y agrega las pequeñas partículas de fruta. Ponlo en un recipiente y mételo en el frigorífico de media hora a una hora. Sácalo después de media hora y viértelo en un plato pequeño para disfrutar de una deliciosa gelatina casera.
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La gelatina que haces no tiene conservantes y está deliciosa. ¡Pruébala tú mismo!
Leche congelada
Ingredientes: leche, una bolsa de malvaviscos, fruta
Método 1: Vierte la leche en la olla y caliéntala 2. Vierte los malvaviscos en la olla y revuelve hasta que se derrita 3. Apaga el fuego y vierte en el recipiente. La fruta en cubitos, añadir una cantidad adecuada al recipiente con los malvaviscos de leche, y luego meter en el frigorífico durante 3 horas (es mejor meterlo en el congelador en lugar de en el congelador 5. Pasadas las 3 horas, llevar). sácalo del refrigerador y el queso helado estará listo.
Características:
El queso helado es claro como gelatina y se siente como gelatina en la boca. Queda ligeramente dulce, suave y muy rica. También puedes añadirle chocolate a la leche.
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Jalea simple.
Los ingredientes son abundantes. Un paquete de azúcar QQ y un cartón de leche.
Verter el azúcar QQ en la leche caliente y meter en el frigorífico durante la noche. p>¡Método de gelatina súper simple!
La gelatina en polvo es muy difícil.
Te enseñaré un truco.
Debes haber probado un paquete. de azúcar Wangwang QQ con sabor a naranja y una taza de jugo con sabor a naranja. Lo mejor es tener algunas naranjas enlatadas.
Primero agregue agua fría a la olla y luego agregue el azúcar QQ a la olla. hasta que se derrita, luego vierte la cantidad adecuada de jugo y jugo de naranja. Finalmente póngalo en una taza y congélelo en el refrigerador por 2 horas.
Otoño romántico morado
. Ingredientes:
Una cantidad adecuada de lavanda, violetas, coco rallado, azúcar, una caja de harina pura de pescado (50g), una caja de yogur Danone (también se acepta helado de vainilla), dos tazones de. agua hirviendo, un cubito de hielo en forma de flor (a más de 100 grados) y un recipiente de acero inoxidable (2 tazones grandes) /p>
Práctica:
1. de agua hirviendo, coger el líquido de las flores y añadir azúcar al gusto.
2. Poner el líquido de las flores de lavanda en un recipiente de acero inoxidable y calentarlo en una cacerola con agua hirviendo. ) de caviar puro en polvo, revuelve bien y retira para que se enfríe.
3. Sigue el paso 2 y agrega la cantidad adecuada de coco según tu preferencia. /p>
4. cubitos de hielo con agua hirviendo, llénelos con agua de gelatina con una cucharadita y póngalos en el refrigerador.
5. helado) y colocar en gelatina. Disfrute del romance del otoño.
Notas Cool para el Verano (10 personas)
Materiales:
6 colores y sabores diferentes (fresa, naranja, piña, uva, kiwi, azul no No lo sé) una caja de gelatina en polvo, una caja de 50 gramos de harina de pescado pura de Robertson, una cantidad adecuada de coco rallado, una cantidad adecuada de yogur Danone (o helado), una cantidad adecuada de fruta, 6 tazones de agua hirviendo agua, cubitos de hielo de papel (a más de 100 grados), un recipiente de acero inoxidable (cuenco grande 6).
Ejercicio:
1. Calentar un bol con agua hirviendo en una olla con agua hirviendo, agregar la piña y la gelatina en polvo, agregar 2 cucharadas de gelatina pura en polvo, sacar y dejar enfriar.
2. Presione 1 para otros polvos de gelatina.
3. Después de enfriar el agua congelada de la piña, añade el coco rallado.
4. Blanquear los cubitos de hielo con forma de nota con agua hirviendo, rellenarlos con agua de gelatina variada con una cucharadita y meterlos en el frigorífico.
5. Poner el agua de gelatina restante en un plato de acero inoxidable y meter en el frigorífico. Después de solidificar, cortar en trozos con un cuchillo.
6. Pon la gelatina en bloque en el vaso de cristal, vierte el yogur (o helado), luego ponlo en la gelatina de notas, agrega la fruta y listo.
Cómo hacer gelatina de cerveza
Ingredientes: polvo Geely (disponible en los mercados de agricultores), manzanas.
Método: Añade gelatina en polvo al jugo de manzana y revuelve. La proporción de gelatina en polvo y jugo de manzana es de 1:5. Después de revolver uniformemente, coloca el jugo mezclado con el polvo Geely en el microondas y caliéntalo durante 30 segundos. Pasados los 30 segundos, saca el jugo, luego ponlo en agua fría para que se enfríe a temperatura ambiente, luego mete en el frigorífico una hora y sácalo. Deliciosa y hermosa gelatina de cerveza, si te interesa quizás quieras probarla.
Jalea de piña (piña) y limón
Materiales:
100 gramos de piña
1/2 limón
10 gramos de gelatina en polvo
10 gramos de azúcar fina
20 ml de agua
Ejercicio:
1 Cortar la piña. en cubitos y ponerlo en una licuadora. Filtrar y reservar (dejar de 3 a 5 trozos sin romper).
2. Mezclar la gelatina en polvo y el azúcar fina y reservar.
3. Mezclar uniformemente el jugo de limón y 20cc de agua, verter la fórmula 1, luego llevar a ebullición a fuego lento, verter lentamente los ingredientes de la fórmula 2 y mezclar uniformemente, agregar la piña cortada en cubitos, verter en el molde. , y dejar enfriar y colocar en el frigorífico.
/2004-02-14/0020323928 htmlRuili Women's Network_Leisure Channel_Bavarian Sweet Jelly
Jalea de fresa
Método: Puedes comprar gelatina ya preparada, poner la gelatina en un vaso, luego vierte nata o helado sobre la gelatina, y finalmente lava las fresas y córtalas cuidadosamente por encima.
Sopa de fresas
Elaboración: Quitar los tallos de las fresas y lavarlas, luego pasarlas a un exprimidor y triturarlas. Luego añade un poco de mermelada de fresa, leche condensada, miel y. un poco de jugo de fresa al jugo de naranja, cubierto con hielo picado.
Tarta de Fresas
Método: 1. Forrar una bandeja para horno con papel pergamino y meter en el horno precalentado a 18°C. 2. Mezcle uniformemente los huevos, el azúcar, el extracto de vainilla y la leche fresca y reserve. 3. Deshidratar el queso fresco hasta alcanzar unos 180 gramos. 4. Verter las yemas y el azúcar en un recipiente de acero limpio y calentar con agua termal hasta que espese. 5. Agrega la leche fresca y los ingredientes procesados en el segundo paso, mezcla bien, luego vierte en el molde y hornea a 180°C durante 12 minutos. 6. Cuando el bizcocho esté frío, sácalo del molde para hornear. 7. Enfriar la nata fresca con agua helada para que haga espuma. Luego divida el azúcar en 8 a 9 partes iguales, agregue lentamente y revuelva uniformemente, y finalmente agregue el extracto de vainilla y revuelva uniformemente. 8. Quitar los tallos de las fresas lavadas, dejando solo 2 o 3 para decorar. 9. Extienda la crema fresca procesada en el paso 7 uniformemente sobre el pastel y luego esparza las fresas encima. 10. Después de colocarlo en el frigorífico durante 20 a 30 minutos, utiliza la nata montada restante para decorar la superficie del bizcocho. Cubra con fresas y hojas de menta y refrigere de 20 a 30 minutos.
Jalea de vinagre de ciruela/
Materiales
Geely t18g
150 g de azúcar fina
700 g de agua hervida fría
Vinagre de ciruela 120g
Modelo
1 hoja de celofán
Método de trabajo
1 mezcla seca de Geely T y Para el azúcar fino, agregue agua hervida fría y mezcle bien a fuego lento hasta que el azúcar fino y Geely T se disuelvan por completo, luego agregue vinagre de ciruela y mezcle bien.
2 Vierte la gelatina líquida del 1 en el celofán mientras esté caliente. El fondo puede sostenerse con una taza pequeña, atarse formando una bola con cintas y sujetarse con clips para evitar que el fondo se deforme. Después de enfriar, se puede colocar en el frigorífico.
Summer Cool Notes
Práctica (10 personas)
Materiales: seis colores y sabores diferentes (fresa, naranja, piña, uva, kiwi, azul Una caja de gelatina en polvo (no sé el color), una caja de 50 gramos de harina pura de pescado Robertson's, una cantidad adecuada de coco rallado, una cantidad adecuada de yogur (o helado) Danone, una cantidad adecuada de fruta, 6 tazones de agua hirviendo, cubitos de hielo en forma de papel (a más de 100 grados), recipiente de acero inoxidable.
1.
Calentar un bol con agua hirviendo en una olla hirviendo, agregar la piña y la gelatina en polvo, agregar 2 cucharadas de harina pura de pescado, sacar y dejar enfriar.
2. Pulsa 1 para otros polvos de gelatina.
3. Después de enfriar el agua congelada de la piña, añade el coco rallado.
4.
Cocinar con agua hirviendo cubitos de hielo en forma de nota musical, llenar una cucharadita con varias aguas de gelatina y meterlos en el frigorífico.
5.
Poner el agua de gelatina restante en un plato de acero inoxidable y meter en el frigorífico. Después de solidificar, cortar en trozos con un cuchillo.
6.
Pon la gelatina en bloque en el vaso de cristal, vierte el yogur (o helado), luego ponlo en la gelatina de notas, agrega la fruta y listo. Ya terminaste.
Jalea de Almendra y Manzana
Elaboración: Derretir 5 gramos de gelatina en polvo con agua fría, añadir 250 ml de zumo de manzana, remover uniformemente, calentar hasta que hierva del fuego y verter en el molde de gelatina. Cortar los albaricoques en trozos y ponerlos en el molde. Después de darle forma, sácalo y ponlo en un recipiente para refrigerar.
Pudin de leche de judías rojas
Elaboración: Hervir 5 gramos de gelatina en polvo en agua fría, luego añadir una cantidad adecuada de azúcar y 250 ml de leche, remover y calentar uniformemente, hervir y retirar del fuego. Coloca los frijoles con miel en el molde para gelatina y vierte la leche caliente. Después de la solidificación, sáquelo. La dulzura de la miel y el aroma de la leche se combinan a la perfección.
Crystal Dragon Jelly
Método: Hervir 5 gramos de gelatina en polvo en agua fría, agregar una cantidad adecuada de azúcar y jugo de limón según el gusto personal, mezclar con 250 ml de agua, y revuelva uniformemente hasta que hierva y vierta en moldes de gelatina. Saca la pulpa de la pitahaya, córtala en cubos y ponla en el molde. Después de la solidificación, sáquelo. Cómelo refrigerado, agridulce.
Jalea de naranja dulce
Materia prima:
15 trozos de gelatina, 600 gramos de zumo de naranja, 30 gramos de azúcar fina, 100 gramos de nata fresca vegetal , 30 gramos de zumo de naranja, 30 gramos de fruta en conserva y un modelo de almidón de tapioca.
Método: (1) Remojar las hojas de gelatina en agua con hielo para que se ablanden.
(2) Agregue azúcar fina al jugo de naranja y cocine a 80 grados. Cuando el azúcar fina esté completamente disuelto, apaga el fuego.
(3) Agrega las hojas de gelatina remojadas y escurridas según (1), mezcla bien, vierte en el molde en caliente, enfría y luego pasa al refrigerador para refrigerar y cuajar.
(4) Montar la nata montada, luego añadir el vino de naranja, mezclar bien y reservar.
(5) Saca del frigorífico la gelatina de naranja dulce del método (3), exprime un poco de nata fresca del método (4) encima y añade algunas conservas de frutas para hacer un postre delicioso.
Jalea de cebada fría
Ingredientes:
Konjak en polvo 10g
Azúcar de castillo 200g
Agua de cebada 1000ml
Ejercicio:
Cómo hacer agua de cebada:
Poner 100 g de cebada y unas hojas de orquídea de vainilla en 1200 ml de agua y hervir, filtrar 1000 ml de agua de cebada. y dejar a un lado.
Cómo hacer gelatina:
①Mezcla el polvo de konjac y el azúcar en polvo de manera uniforme;
(2) Calienta el agua de las semillas de coix y hiérvela a 90 grados centígrados. ;
③Vierta el agua de cebada en el polvo de konjac mezclado uniformemente, baje el fuego, revuelva durante 5 minutos y luego apague el fuego para obtener la gelatina de cebada;
(4) Coloque un poco de cebada cocida en cada modelo de gelatina y luego llene cada modelo con líquido de gelatina de cebada. Después de enfriar, colocar en el refrigerador para congelar hasta que solidifique por completo.
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