¿Cuáles son los 6 snacks clásicos en Shaoxing?
Shaoxing tiene una tierra vasta y ricos recursos, y una cultura gastronómica única. Las delicias esparcidas en los callejones de la antigua ciudad siempre son más adecuadas para el apetito de la gente que las delicias de los restaurantes. Toda la gente recuerda estas delicias tradicionales. Entonces, ¿cuáles son los 6 bocadillos clásicos en Shaoxing? ¿Cuáles son los 6 snacks clásicos en Shaoxing?
1. Tofu Xishi: Es un plato famoso al estilo Han en Shaoxing Debido a que el tofu es delicioso y tierno, es muy apreciado por hombres, mujeres y niños. en Shaoxing. "Xi Shi Tofu" se llama Xi Shi Tofu porque el tofu es blanco y tierno, con una apariencia brillante y un color brillante. También se produce en la ciudad natal de Xi Shi. El tofu Xishi es una sopa elaborada con tofu como materia prima principal. El auténtico tofu Xishi requiere tofu, sangre de cerdo, almidón y caldo de pollo como materias primas básicas. El espesamiento es un proceso muy desafiante para los chefs. Si está demasiado diluido, se convertirá en sopa y si está demasiado espeso, perderá su sabor. El tofu Xishi es muy nutritivo, muy reponedor de proteínas para el organismo, y además está muy acorde con los gustos de la gente contemporánea.
2. Cerdo estofado con ciruelas secas y verduras: Uno de nuestros platos caseros diarios, el cerdo estofado con ciruelas secas y verduras alguna vez fue conocido como la combinación perfecta de platos de carne y verduras en Shaoxing. La panceta de cerdo con ciruelas secas y verduras parece grasosa, pero tiene un sabor grasoso pero no grasoso y el aroma es fragante. Al preparar este plato, elija panceta de cerdo con capas densas de carne, preferiblemente 60% de grasa y 40% magra. El cerdo estofado con ciruelas secas y verduras elaborado con este tipo de carne es más fragante y no grasoso. Las ciruelas deben estar bien remojadas y no demasiado saladas, de lo contrario afectará la textura y el sabor de todo el plato. Al freír carne de cerdo hay que controlar el fuego y no freír demasiado, de lo contrario la carne se quemará y la carne de cerdo no quedará tierna si está demasiado crujiente.
3. Shao Sanxian: Como puedes ver por el nombre, este plato es fresco y delicioso. Los ingredientes de la comida son frescos. Tiene un sabor y un olor frescos. Este plato tiene muchos ingredientes y es muy particular en cuanto al sabor y frescura de la comida. Una vez la gente de Shaoxing la llamó "Marca Shaoxing Caitou". Incluso fue calificado como "platos chinos famosos" por la Asociación de Restaurantes de China.
4. Pollo en mal estado: un plato tradicional especial de la provincia de Zhejiang, China. La materia prima se elabora a partir de pollos de razas grandes de Xiaoshan, Zhejiang. La carne es tierna y se derrite en la boca, con un aroma fragante y un sabor único. La carne de este tipo de pollo es tierna, deliciosa, nutritiva y tiene un efecto nutritivo y saludable. El pollo tiene un alto contenido de proteínas y una alta digestibilidad, lo que lo hace fácilmente absorbido y utilizado por el cuerpo. Los granos aromáticos de Shaoxing se utilizan como especias para preparar este plato, lo que le da al plato un sabor local distintivo de Shaoxing. Tiene los cinco sabores del norte y los sabores dulce, salado, adormecedor y picante del sur. Hay muchos pasos a seguir para preparar este plato, por lo que el sabor es más delicioso y único que el de otros platos de pollo.
5. Frijoles de hinojo: Originariamente un snack del pueblo Han en Shaoxing, provincia de Zhejiang, debido a su delicioso sabor y bajo precio, se extendió por varios lugares y se vendió como snack. Los frijoles de hinojo tienen una larga historia. Incluso Lu Xun describió una vez a Kong Yiji comiendo frijoles de hinojo en "Kong Yiji". Por lo tanto, los frijoles de hinojo también están muy extendidos entre la gente. Los niños que comen frijoles de hinojo pueden fortalecer su salud y fortalecer sus dientes y son ricos en nutrientes. Las judías de hinojo utilizan habas secas como materia prima. Es duradero y masticable, barato y fácil de comer, y es amado por las masas y los turistas. Los frijoles de hinojo se sirven a menudo como guarnición con bebidas. Los frijoles de hinojo son un alimento saludable apto para todas las edades.
6. Tortita de mantequilla: Es una delicia de repostería en Shaoxing. El método de cocción es muy particular. Por su delicioso sabor y apariencia distintiva, ha atraído grandes elogios por parte de hombres, mujeres y niños. Sin aditivos, es nutritivo, esponjoso y delicioso. Es un snack especial poco común.
Cada lugar tiene varios manjares tradicionales, todos los cuales saben en la memoria. Si estás cansado del ajetreo y el bullicio de la ciudad, también puedes ir al casco antiguo para degustar los manjares tradicionales con un. Sabor histórico y experimentar esas costumbres populares tradicionales, encontrar el sabor en tu memoria. La vida debe ser relajada y relajada de vez en cuando, y la comida es el medio para la relajación.