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La pizza es un plato gourmet que satisface a todos, ya sea para comer fuera o hecha en casa. Pero hacer pizza en casa no es tarea fácil. En este artículo, compartiré algunas de mis experiencias y consejos sobre cómo hacer pizza en casa, con la esperanza de ayudar a todos.

Preparación

Antes de hacer pizza, es necesario preparar algunos ingredientes y herramientas básicos. Esto es lo que necesitas preparar:

Ingredientes:

-Cuatro

-Levadura

-Sal

-azúcar

-aceite de oliva

-salsa de tomate

-queso

-ingredientes (p. ej. champiñones, cebollas, pimientos verdes, italiano embutidos, etc.)

Herramientas:

-Horno

-Molde para horno

-Cuchillo para masa

-Rodillo de amasar

Pasos de preparación

1. Hacer la masa

Mezcla la harina, la levadura, la sal, el azúcar, el aceite de oliva y el agua tibia y revuelve hasta formar la masa. . Luego coloque la masa sobre una superficie limpia y amase durante 5-10 minutos hasta que la masa quede suave y elástica.

2. Fermentación

Coloca la masa en un bol grande, cúbrela con film transparente y déjala en un lugar cálido para que fermente. El tiempo de fermentación es de aproximadamente 1 a 2 horas, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

3. Haz pizza

Coloca la masa fermentada sobre una superficie limpia y utiliza un rodillo para amasar para enrollar la masa hasta obtener una pizza fina. Luego, coloque el pastel en una bandeja para hornear y haga algunos pequeños agujeros en el pastel con un tenedor.

4. Agrega toppings

Unta salsa de tomate sobre la pizza, luego agrega queso y tus toppings favoritos. Recuerde no agregar demasiados ingredientes o la pizza se volverá demasiado pesada.

5. Hornear

Coloca la pizza en el horno precalentado y hornea durante 10-15 minutos, o hasta que la pizza esté dorada y crujiente.

Consejos

1. El tiempo de fermentación de la masa se puede ajustar según tus necesidades. Si quieres una pizza más fina, puedes acortar el tiempo de fermentación de la masa.

2. Si quieres más queso, puedes untar una capa de queso sobre la pizza y luego agregar tus toppings favoritos.

3. Si quieres más textura, puedes espolvorear un poco de harina de maíz o harina sobre la pizza para que quede más crujiente.