¿Por qué no puedo ajustar el brillo de mi computadora portátil HP después de enchufarla?

Sin conflicto.

Cuando no hay alimentación de CA y solo baterías, el sistema pasa por defecto al modo de ahorro de energía, por lo que no se puede ajustar el brillo.

Con corriente alterna no hay restricciones.

Puedes cambiar el brillo sin alimentación de CA buscando en el panel de control - opciones de batería y cambiando el esquema de uso de energía a "siempre encendido" o "modo de batería máxima".