¿Pueden dos personas usar Memoji?

Sí.

Apple iOS12, el juego multijugador AR Memoji admite FaceTime grupal, que permite que 2, 3 y hasta 32 personas realicen videochats, lo que equivale a una videollamada de 32 pantallas.

Memoji es una extensión de la función Animoji en 2018. Puedes convertirlo en un Animoji que se puede diseñar personalizado según tu apariencia. Animoji es una nueva función desarrollada por Apple en iPhoneX en 2017.